海南元门乡辣椒产业助力乡村振兴

在海南白沙黎族自治县元门乡，一片生机勃勃的辣椒田地迎来了丰收的季节。50亩的辣椒田里，辣椒挂满枝头，农户们忙碌地穿梭在田间，采摘着成熟的辣椒，一派繁忙的丰收景象映入眼帘。这些辣椒不同于普通食用辣椒，它们是工业用辣椒，主要用于提取辣椒素和辣椒红色素等成分，市场需求稳定，应用范围广泛，是山区发展高效特色产业的理想选择。

元门乡依托本地得天独厚的气候和土壤条件，精准选择了工业辣椒作为特色增收产业，为乡村产业振兴注入了新的动力。工业辣椒的生长周期短，采摘期长，且可以多次采摘，亩产可达3000至6000斤，亩产值超过万元。这种作物的管理相对简单，用工量大，有效促进了周边群众在家门口的灵活就业，截至目前，已带动周边群众务工566人次。

此外，元门乡的辣椒产业采取了订单农业模式，与企业提前签订收购协议，实现了以销定产、保底收购，这不仅为农户提供了种植方向和收益保障，还有效防控了风险，成为群众快速增收的优质项目。元门乡红茂村委会道龙村村民赖祖群表示：“以前农闲时在家无事可做，现在有了辣椒基地，我们过来采摘辣椒，一天能有150至160元的收入，为家庭增加了一份收入。”

元门乡副乡长王若斌表示，未来将总结种植经验，稳步扩大种植规模，进一步完善农业订单模式，带动更多农户参与产业发展。同时，元门乡还将积极探索辣椒初加工环节，延伸产业链，提升产品附加值，持续带动农户务工增收和村集体经济发展。工业辣椒有望成为元门乡富民兴村的特色产业，为全县乡村全面振兴注入持续动能。