海南白沙元门乡辣椒产业助力乡村振兴

在海南白沙黎族自治县元门乡，一片片辣椒田地迎来了丰收的季节。50亩的辣椒田里，辣椒果实累累，农户们忙碌地穿梭在田间，采摘着成熟的辣椒，一派繁忙而喜悦的景象。这些辣椒不同于普通的食用辣椒，它们是工业辣椒，主要用于提取辣椒素和辣椒红色素等成分，市场需求稳定且应用广泛，是山区发展的理想高效特色产业。

元门乡凭借得天独厚的气候和土壤条件，精心选择了工业辣椒作为增收的特色产业，为乡村产业振兴注入了新的活力。工业辣椒的生长周期短，采摘期长，且可以多次采摘，亩产可达3000至6000斤，亩产值超过万元。这种作物的管理相对简单，需要的劳动力较多，能够有效地带动当地居民在家门口就业，增加收入。

截至目前，这一产业已经带动了周边群众务工566人次，为当地居民提供了灵活的就业机会。此外，该产业还采取了订单农业的模式，与企业提前签订收购协议，实现了以销定产、保底收购，确保了农户的种植方向、收益保障和风险防控，成为了群众快速增收的优质项目。

元门乡红茂村委会道龙村的村民赖祖群分享了他的喜悦：“以前农闲时在家无事可做，现在有了辣椒基地，我们就可以过来采摘辣椒，一天能有150至160元的收入，为家庭增加了一份收入。”元门乡副乡长王若斌表示，未来将总结种植经验，稳步扩大种植规模，进一步完善农业订单模式，吸引更多农户参与产业发展。同时，还将探索辣椒的初加工环节，延伸产业链，提升产品附加值，持续带动农户务工增收和村集体经济发展，使工业辣椒成为元门乡富民兴村的特色产业，为全县乡村全面振兴提供持续的动力。