遵义市农科院辣椒研究所，辣椒产业的创新与传承

随着初夏的到来，贵州省遵义市汇川区团泽镇和平村的田间地头呈现出一片繁忙景象。在这里，遵义市农科院科研基地内，村民们在科研人员的指导下，正忙碌地进行辣椒移栽工作。他们手持特制木棍，动作熟练地打孔、放苗、拢土，整个过程流畅而高效。这里是遵义市农科院辣椒研究所的核心基地，也是辣椒新品种选育的重要场所。

辣椒研究所副所长任朝辉向记者介绍了一种特别的移栽方法——辣椒井窖式移栽。这种方法通过使用前端削尖的木棍在覆膜土地上戳洞，然后将辣椒苗放入洞中，最后拢土固定，大大提升了移栽效率。在良好的天气条件下，一天可以完成数亩地的移栽工作。

科研人员们在另一块田地里忙碌着，他们面前的辣椒苗虽然看起来普通，但实际上是育种材料，即亲本。任朝辉解释说，这块基地每年要种植1500余份辣椒核心种质资源，通过与选育的母本组配，再经过抗性、产量、品质等综合指标筛选，最终选出有潜力的组合进行大面积示范，并提交至农业农村部进行品种登记，获得证书后才能成为合法推广的品种。

遵义市农科院已经通过农业农村部品种登记的辣椒品种超过30个，其中5个品种被认定为贵州省农业主导品种。例如“遵椒222”，这个品种在绥阳县的推广应用面积每年达到3万余亩，深受当地椒农的喜爱。近年来，遵义市农科院搜集了5000余份海内外辣椒种质资源，培育的30多个辣椒新品种每年推广应用面积达10万亩左右，这些品种以其抗逆性强、产量高、品质优的特点，为地方辣椒产业的提质增效做出了重要贡献。

任朝辉强调，遵义市农科院的宗旨是立足遵义朝天椒这一地理标志产品，保持其香辣协调、品味温醇的品质，同时提高产量和增强抗性。贵州的喀斯特地貌和多雨天气对辣椒品种的要求极高，需要品种具有强大的抗逆性，能够在涝旱条件下都能生长良好。遵义市农科院的目标是在保留遵义朝天椒独特风味的基础上，培育出更抗逆、更高产的新品种，以推动当地辣椒产业的发展。