全球农业面临极端高温挑战，联合国报告呼吁科学应对

联合国粮农组织和世界气象组织在巴西联合发布了一份名为《极端高温与农业》的报告，该报告深入探讨了极端高温对全球农业和食物系统带来的多重风险，并强调了基于科学的解决方案对于增强农业韧性和可持续性的重要性。这份报告是在巴西贝伦举行的《联合国气候变化框架公约》第三十次缔约方大会（COP30）期间，一场以“通过气候科学改造农食系统”为主题的边会上发布的。

报告指出，极端高温对农牧业造成了严重损害，导致渔业资源减少，并威胁到了全球约12.3亿人的生计。气候变化还显著增加了农业劳动者因高温作业而死亡的风险，据估计，2021年全球因极端高温损失了4700亿工时。报告中的预测显示，随着全球气温的升高，极端高温对农食系统的影响趋势将继续恶化，全球平均气温每升高1摄氏度，玉米和小麦等主要农作物产量预计将下降4%至10%。

联合国政府间气候变化专门委员会主席吉姆·斯基在公报中强调，农食系统是受气候变化影响最严重的行业之一，干旱和极端高温已经使传统的风险管理措施不堪重负。气候变化正在改变作物产量、牲畜生产力、水资源供应和生态系统功能，这些变化对粮食安全、生计、营养和生物多样性产生了直接影响。

报告还研究了巴基斯坦、摩洛哥、智利和葡萄牙等国关于极端高温带来的连锁反应的案例，并提出了风险治理办法。这些办法包括实施可持续灌溉措施，以及通过气候科学和信息指引下的相关实践来减缓气候变化的影响。这些措施旨在帮助各国应对极端高温带来的挑战，保护农业和食物系统的可持续性，确保全球粮食安全。