龙头企业集群引领产业升级，科技小院助力农业创新

在现代农业发展中，龙头企业集群的作用不可小觑，它们如同产业增值的“核心车间”，通过整合资源、提升技术，推动整个产业链的升级。以湘君府、天下红等为代表的龙头企业，在辣椒产业中形成了从初级加工到精深加工的完整链条，将普通的辣椒转化为辣椒酱、剁辣椒等多样化产品，显著提升了产品的附加值。

湘君府味业有限责任公司，作为国内剁椒机械化生产的先驱，不仅是国家级农业产业化重点龙头企业，还在辣椒种植加工的基础上，拓展到了玉米、豇豆、黄姜等多种果蔬的种植加工，成为国内调味品领域的领军企业。2023年，公司引入教授级团队，成立“中国农业大学教授工作站”，专注于辣椒低盐保鲜新技术的研发和保健特色新产品的推广，不断增强产业的科技含量，推动辣椒产业向高端化发展。

天下红辣椒有限公司在今年1至10月实现了销售收入1.38亿元，利润1246.61万元，同比增长9%。公司负责人王金台表示，企业建立了全程溯源体系，并明确了发展蓝图，包括推进生产工艺升级改造、打造安全生产线、研发“清火因子”引领健康消费新风尚，以及加大直播平台投入，打造网红产品，力争明年营业收入突破2亿元。

科技小院在产业高质量发展中扮演着关键角色。在“十四五”期间，鸡泽县创新产学研合作模式，与河北工程大学、河北农业大学等高校院所合作，建设辣椒科技小院，让科研人员将实验室建在田间地头，精准解决产业发展中的技术难题。这一模式成为科技助力“一县一品”的生动实践。

科技小院不仅帮助企业解决关键技术问题，还搭建起“专家+农户”的精准对接桥梁。通过线上线下相结合的培训方式，科技小院每年为县内农业技术骨干、合作社及家庭农场负责人等提供专业培训，年受训人数达600余人次，让高层次农业科技人才直达田间地头，打通科技服务的“最后一公里”。

在河北工程大学王丽萍教授团队的主导下，科技小院培育出“鸡泽红”“蕾椒1号”“冀研羊角辣1号”等优质新品种6个，全面提升了鸡泽辣椒品种的抗逆性，进一步保障了辣椒的产量和品质。农机科技小院则推动企业与高校共建水肥一体化研究中心，合作发表专业论文2篇，申报相关专利4项，实现了技术创新与产业需求的精准对接。

展望未来，鸡泽县将以“十四五”收官为新起点，提前谋划“十五五”产业发展蓝图，做优做强辣椒产业，为地区经济发展注入新动力。