丰收季，河南卫辉辣椒产业带动农户增收

随着秋风送爽，河南省卫辉市顿坊店乡的300亩辣椒田迎来了硕果累累的丰收季。在温暖的秋日阳光照耀下，辣椒枝头挂满了色泽鲜艳、饱满的红辣椒，形成了一道亮丽的风景线。当地农户们忙碌地在田间穿梭，采摘、称重，整个辣椒田呈现出一派繁忙而喜庆的景象。

为了提高辣椒的产量和质量，当地村委会积极协调，邀请农业专家为农户提供专业的技术指导，特别是在种植初期的病虫害防治上取得了显著成效。这不仅解决了农户在种植过程中遇到的难题，也为辣椒的健康成长打下了坚实的基础。

此外，当地还采用了“订单农业”的模式，实现了辣椒的“边收边销”。这种模式有效地解决了农户对于销路的担忧，同时也确保了他们的收益稳定。据了解，这一创新举措使得辣椒的产量和质量双双提升，并且带动了周边200余农户在家门口实现了就业，亩均收益超过了4000元人民币。

收获后的辣椒经过精心的加工分拣和烘干处理，最终被销往全国各地，成为制作火锅底料和调味品的上佳原料。这不仅为当地农户带来了实实在在的经济收益，也为全国的餐饮业提供了优质的食材，进一步推动了当地农业产业的发展。