玉门花海镇辣椒产业助力乡村振兴

在金秋的收获季节，玉门市花海镇大畅河现代农业示范园内，辣椒的火红色彩与丰收的喜悦交织成一幅生动的画面。这里的辣椒，不仅是当地农业的传统作物，更是乡村振兴的“致富果”，为戈壁滩带来了阵阵“椒”香。

花海镇得益于其独特的盆地气候和充足的日照，培育出的辣椒以其皮薄色艳、香辣醇厚而闻名，尤其是含油量和维生素含量的突出表现。今年，该镇辣椒种植面积已扩展至7000余亩，通过“订单+基地+农户”的模式，实现了从育苗到采收的全链条保障。合作社提供的全程技术指导，以及采收后直接送厂的便捷流程，使得农户们能够以每公斤16元的合同价获得实实在在的收益，这让许多农户，如南渠村的李勋环，对明年扩种辣椒充满期待。

科技的赋能让这一传统品种焕发出新的活力。当地合作社引进了“南京早椒”“保银829”等新品种，并推广了标准化的育苗移栽技术，使得亩均收入从4500元提升至7500元以上。在采收环节，机械作业的引入大大提高了效率。而在加工车间，经过36道工序的精心制作，鲜椒被转化为辣椒面、辣椒酱等多样化产品，并通过“三品一标”认证，贴上了“甘味+玉门珍好”的双品牌标签，使得产品价值倍增。

辣椒产业的发展不仅为农户带来了经济上的收益，还拓宽了就业渠道。从移栽到管护，辣椒产业需要大量的劳动力，像种植大户李文轩的260亩辣椒地，就为周边农户提供了30个稳定的就业岗位。目前，全镇辣椒产业的年销售收入接近2000万元，线上电商的年销售额也达到了60余万元，产品通过冷链物流直达全国各地的餐桌。

花海辣椒已经成为地理标志产品，是玉门农业的一张“红色名片”。花海镇供销社副主任周吉东表示，通过品牌化与产业化的融合，小辣椒已经变成了大产业。当地将持续延伸产业链，让戈壁的“椒香”飘得更远，为乡村振兴贡献更大的力量。