花海镇辣椒产业，戈壁滩上的“红色奇迹”

随着秋意渐浓，玉门市花海镇大畅河现代农业示范园内呈现出一派繁忙的丰收景象。火红的辣椒挂满了枝头，采收机在田间穿梭，农户们忙碌地采摘和装运，空气中弥漫着辣椒的香气。这种自明末传承下来的“小红果”，如今已成为当地乡村振兴的重要产业，为戈壁滩带来了新的生机。

花海镇特有的盆地气候和充足的日照，赋予了当地辣椒独特的品质：皮薄、色艳、香辣醇厚，尤其是含油量和维生素含量特别突出。今年，该镇辣椒种植面积扩大至7000余亩，通过“订单+基地+农户”的模式，实现了从育苗到采收的全链条保障。南渠村的农户李勋环，首次尝试种植辣椒，面对每公斤16元的合同价，他满脸洋溢着满意的笑容。

科技的注入为这一传统产业注入了新的活力。当地合作社引入了“南京早椒”、“保银829”等新品种，并推广了标准化的育苗移栽技术，使得亩均收入从4500元提升至7500元以上。在采收环节，机械化作业的引入大大提高了效率。在加工车间，经过36道工序的精细加工，鲜椒被制成辣椒面、辣椒酱等多样化产品，并通过“三品一标”认证，贴上了“甘味+玉门珍好”的双品牌标签，提升了产品的市场价值。

辣椒产业的发展不仅增加了农户的收入，还为当地提供了更多的就业机会。从移栽到管护，辣椒种植需要大量的劳动力。例如，种植大户李文轩的260亩辣椒地就为周边农户提供了30个稳定的就业岗位。目前，全镇辣椒产业的年销售收入接近2000万元，线上电商的年销售额也达到了60余万元。通过冷链物流，花海辣椒产品能够迅速送达全国各地的餐桌。

花海辣椒已经成为当地的地理标志产品，是玉门农业的一张“红色名片”。花海镇供销社副主任周吉东表示，通过品牌化和产业化的融合，小辣椒已经发展成为一个大产业。未来，当地将继续延伸产业链，让戈壁滩上的“椒香”飘向更远的地方。