一吃，就知道这家餐厅的厨师来自重庆，这种麻辣程度是重庆独有的。而且厨师到上海的时间不长，下手的分量还是重庆的标准。　　海上川这家餐厅，两个月前开业时，报社同事去过，对其服务颇有微词。听过之后，也留下一点印象。　　几天前，电台朋友请吃饭，就...

谷雨过后，亭子镇田间地头到处是一片忙碌的景象，种植“订单辣椒”的椒农们正忙着翻地、垒厢、覆膜、栽苗和浇水……　　在亭子镇石螺村二组，正在忙着栽辣椒苗的椒农唐文林告诉笔者：“去年我用收80斤包谷的地种“订单海椒”，卖了400多块钱，我尝到这个...

“我的‘冬育苗’辣椒可摘20轮，一直采到腊月初。”石柱土家族自治县西沱镇南坪村的一片占地200亩辣椒地里，村民谭万祥正组织村民帮他采摘新一轮的“二荆条”。自从他在海拔200多米的菜园种上“冬育苗”辣椒后，他的辣椒比“春育苗”提前一个月上市、...

  秦皇岛市卢龙县2008年对全县种植结构进行了调整。农作物播种面积66万亩，其中玉米20万亩，甘薯22万亩，谷子1.5万亩，大豆2.5万亩，花生7.5万亩，棉花1.8万亩，蔬菜5.8万亩。与上年相比较总播种面积增加1万亩，其中玉米面积压减...

河北晨光公司：领衔全国辣椒产业创新联盟日前，全国辣椒产业技术创新战略联盟在北京成立，28家国内从事辣椒品种选育、种植、加工、经销等技术和装备研发的生产企业加入，河北晨光生物科技集团股份有限公司成为理事长单位，该公司董事长卢庆国担任联盟理事长...

 农民将晾晒好的辣椒打包销往北京、天津、内蒙古、东三省等地。日前，河北望都的辣椒获得丰收。据悉，望都县辣椒种植常年保持在5万亩左右，120多家辣椒企业开发出的8大系列80多种辣椒制品，年产值达6亿多元，成为农民致富的重要途径。

深秋时节，开鲁县东风镇红辣椒市场一派繁忙景象。来自辽宁锦州的客商殷忠对记者说：“今年这里的红辣椒品质、色泽、规格都好于往年，目前，我已经加工、冷藏鲜椒5000吨了，每周发往韩国200吨左右。这几天，干椒也陆续开始上市，我准备再收购一些。”　...

一首《太阳出来喜洋洋》唱遍华夏大地，今天在这首名歌的诞生地——“中国辣椒之乡”重庆三峡库区石柱县，中国重庆辣椒节盛大开幕，誓言要让石柱辣椒“辣遍天下”。　　来自韩国的“玛利卡”、“雅美特”、来自湖南的“博辣红艳”、“益都红”、来自天津的“景...

人们发现，人工合成色素用于食品、饮料，长期食用会严重危害人类的健康，食用天然色素则成为当今时尚。近几年来，我国食用天然色素有较大发展，其品种已从9种增加至20种左右，年产量也有大幅度提高，其中辣椒红色素的发展尤为迅速。 辣椒红色素是从成熟的...

   近期，“蒜你狠”，“姜你军”卷土重来。眼下，冬天的宠儿红辣椒也可谓是出尽风头，价格直线上涨，破近年来同期新高。湖北黄石的王大姐这两天到菜市场买菜，发现辣椒的价格很贵。一个厚皮辣椒就要一块二。可以说，辣椒行情已经辣翻了天。    而纵观...