乌拉特中旗辣椒荣获全国名特优新农产品称号

近日，农业农村部农产品质量安全中心公布了2026年首批全国名特优新农产品名单，乌拉特中旗的红辣椒和螺丝椒双双入选，这不仅是对中旗辣椒品质和安全性的国家级认可，也是对其地域特色的肯定。乌拉特中旗位于河套平原，得益于其得天独厚的气候和地理条件，这里的辣椒以其独特的风味和营养价值而闻名。

乌拉特中旗红辣椒以其果实大、色泽鲜艳、肉质紧实和香辣味浓郁而著称，适合干制、鲜食和加工，且耐储存，实用性强。而螺丝椒则以其外形匀称、皮薄肉嫩和香辣柔和的特点受到青睐。权威部门的检测结果显示，这两款辣椒的蛋白质含量为2.10%，维生素C含量高达244mg/100g，辣椒素含量为111mg/kg，可溶性糖含量为3.06%，均优于参照值，显示出其卓越的营养品质。

乌拉特中旗的辣椒种植严格遵循标准化和规范化管理，采用绿色防控技术，严格控制化肥和农药的使用，确保产品农残指标达标，从而保证了辣椒的口感、品相和安全品质，赢得了市场的稳定口碑。

近年来，乌拉特中旗依托其资源优势，大力发展辣椒特色种植业，不断扩大种植规模，优化品种结构。乌拉特中旗农畜产品质量安全中心全程参与品质核验、质量把关、资料整理和申报工作，为两款辣椒的成功入选提供了有力支持。

展望未来，乌拉特中旗将以此次入选全国名特优新农产品名单为契机，进一步挖掘辣椒产业的发展潜力。依托品牌优势，严格控制质量，推广优质良种和先进栽培技术，延伸辣椒深加工产业链，拓宽产销渠道，不断提升乌拉特中旗辣椒的品牌影响力和市场竞争力。通过发展特色优势产业，推动农牧民增收，助力乡村全面振兴。