海南白沙元门乡辣椒产业助力乡村振兴

在海南白沙黎族自治县元门乡，一片辣椒田地正迎来丰收的季节。50亩的辣椒田地中，辣椒挂满枝头，呈现出一片生机勃勃的景象。农户们忙碌地穿梭在田间，采摘着成熟的辣椒，一派繁忙的丰收图景。

这些辣椒不同于普通食用辣椒，它们是工业用途的辣椒，主要用于提取辣椒素和辣椒红色素等成分。由于市场需求稳定，应用范围广泛，这种辣椒成为了山区发展高效特色产业的理想选择。元门乡充分利用当地的气候和土壤条件，精准选择了这一作物，为乡村产业振兴注入了新的活力。

工业辣椒的生长周期短，采摘期长，且可以多次采摘，亩产可达3000至6000斤，亩产值超过万元。这种作物的管理相对简单，需要的劳动力较多，能够有效带动周边群众在家门口就业。目前，这一产业已经带动了周边群众务工566人次，为当地居民提供了额外的收入来源。

元门乡的辣椒产业采取了订单农业模式，与企业提前签订收购协议，实现了以销定产和保底收购。这种模式不仅为农户提供了种植方向和收益保障，还有效防控了种植风险，成为了群众快速增收的优质项目。

元门乡红茂村委会道龙村的村民赖祖群表示，以前农闲时在家无事可做，现在有了辣椒基地，他们可以过来采摘辣椒，每天能有150至160元的收入，为家庭增加了一份收入。

元门乡副乡长王若斌表示，未来将总结种植经验，稳步扩大种植规模，并进一步完善农业订单模式，吸引更多农户参与产业发展。同时，元门乡还将探索辣椒的初加工环节，延伸产业链，提升产品附加值，持续带动农户务工增收和村集体经济发展。工业辣椒有望成为元门乡富民兴村的特色产业，为全县乡村全面振兴提供持续的动力。