海南白沙元门乡辣椒产业助力乡村振兴

在海南白沙黎族自治县元门乡，一片生机勃勃的辣椒田地迎来了丰收的季节。50亩的辣椒田里，辣椒挂满枝头，农户们忙碌地穿梭其间，采摘着这些丰收的果实。这些辣椒并非普通的食用辣椒，而是具有工业用途的辣椒品种，主要用于提取辣椒素和辣椒红色素等，市场需求稳定，应用范围广泛，是山区发展的理想特色产业。

元门乡依托当地的气候和土壤条件，精心选择了这一作物作为增收的特色产业，为乡村产业振兴注入了新活力。工业辣椒以其生长周期短、采摘期长、可多次采摘的特点，亩产可达3000至6000斤，亩产值超过万元，成为当地农户增收的重要途径。此外，这种辣椒的管理相对简单，需要的劳动力较多，有效促进了周边群众在家门口的灵活就业，目前已带动周边群众务工566人次。

为了保障农户的种植方向、收益和风险防控，元门乡采取了订单农业模式，与企业提前签订收购协议，实现了以销定产、保底收购。这种模式不仅让农户有了明确的种植目标，还确保了他们的收益和风险控制，成为了群众快速增收的优质项目。

元门乡红茂村委会道龙村的村民赖祖群分享了他的经历：“以前农闲时在家无事可做，现在有了辣椒基地，我们就可以过来采摘辣椒，每天能有150至160元的收入，为家庭增加了一份收入。”元门乡副乡长王若斌表示，未来将进一步总结种植经验，稳步扩大种植规模，完善农业订单模式，吸引更多农户参与产业发展。同时，元门乡还将探索辣椒的初加工环节，延伸产业链，提升产品附加值，持续带动农户务工增收和村集体经济发展，使工业辣椒成为元门乡富民兴村的特色产业，为全县乡村全面振兴提供持续动力。