春日丰收季，葵潭镇辣椒产业助力乡村振兴

随着春风送暖，惠来县葵潭镇的黄明记辣椒种植基地迎来了一年一度的丰收旺季。在门口葛村的辣椒田里，一望无际的辣椒植株生机勃勃，青红相间的辣椒挂满枝头，空气中弥漫着浓郁的椒香。记者在基地现场看到，村民们正忙碌地穿梭在田间，采摘着饱满的辣椒，他们的动作迅速而熟练，不一会儿，麻袋里就装满了新鲜的辣椒。

这些勤劳的村民在家门口就能工作，既能赚钱又能照顾家庭，他们的喜悦之情溢于言表。据他们介绍，每采摘一斤辣椒就能获得一块钱的收入，这对于他们来说无疑是一笔可观的收入。葵潭镇的辣椒种植面积广阔，达到了5800亩左右，而黄明记作为当地的种植大户，在门口葛村、石田村、圆墩村等地都设有规模化的种植基地，总面积接近1000亩。

黄明记辣椒种植基地的采收期从每年的12月一直持续到次年的6月，长达半年的采收周期为当地村民提供了稳定的就业机会。此外，基地还以每斤3元的价格收购周边农户的辣椒，这不仅解决了农户的销售问题，还带动了更多的村民共享产业发展的红利。

小小的辣椒成为了乡村振兴的“致富果”，它不仅丰富了村民的餐桌，更让村民的生活变得更加红火。葵潭镇的辣椒产业，正以其独特的魅力和活力，助力着乡村经济的发展，为乡村振兴注入了新的活力。