春日丰收季，葵潭镇辣椒产业兴旺助力乡村振兴

随着春风送暖，惠来县葵潭镇的黄明记辣椒种植基地迎来了一年中最繁忙的丰收季节。在门口葛村的种植区域，一望无际的辣椒田地呈现出一片生机勃勃的景象，青翠欲滴的辣椒植株间，成熟的辣椒果实如同宝石般点缀其间，散发出诱人的香气。

记者在田间走访时发现，数十名当地村民正忙碌地穿梭于田间，他们手法熟练地采摘着辣椒，随着“咔嚓咔嚓”的声响，一串串辣椒被迅速收入麻袋中。这些村民在家门口就能工作，既增加了收入，又能照顾家庭，脸上洋溢着增收的喜悦。

“我们在这里摘辣椒，每摘一斤就能赚一块钱，”一位正在劳作的村民笑着说，言语中透露出对这份工作的满意和对未来的期待。

据了解，葵潭镇的辣椒种植面积达到了5800亩，而黄明记作为当地的种植大户，在门口葛村、石田村、圆墩村等地都设有规模化的种植基地，总种植面积接近1000亩。黄明记辣椒种植基地的采收期从每年的12月一直持续到次年的6月，长达半年的采收期为当地村民提供了稳定的就业机会。

此外，基地还以每斤3元的价格收购周边零散种植户的辣椒，有效解决了农户的销售难题，带动了更多村民共享产业发展的成果。这些小小的辣椒，成为了乡村振兴的“致富果”，让村民的生活更加红火，也为当地的经济发展注入了新的活力。