春日丰收季，葵潭镇辣椒产业焕发新活力

随着春日的暖阳照耀，惠来县葵潭镇的黄明记辣椒种植基地迎来了一年中的丰收旺季。在门口葛村的种植片区，辣椒植株茂盛生长，青红相间的辣椒果实饱满而紧实，一串串垂挂于枝头，浓郁的椒香随风飘散，田间地头呈现出一派丰收的景象。

记者在种植基地现场看到，数十名当地村民正在忙碌地采摘辣椒。他们穿梭于椒株之间，动作迅速而熟练，采摘声“咔嚓咔嚓”不绝于耳。村民们的麻袋很快就装满了辣椒，随后搬运到田边进行分拣和码放，准备装车外运。这些忙碌的身影与鲜亮的辣椒相映成趣，展现了乡村产业的活力。

“在这里摘辣椒，我们每摘一斤就能挣一块钱，既能在家门口工作，又能照顾家庭。”一位正在劳作的村民笑着说，言语中透露出增收的喜悦。据了解，葵潭镇的辣椒种植面积达到了5800亩左右，而黄明记作为当地的辣椒种植大户，在门口葛村、石田村、圆墩村等地都设有规模化的种植基地，总种植面积接近1000亩。

黄明记辣椒种植基地的辣椒采收期从每年的12月一直持续到次年的6月，长达半年多的采收周期为当地村民提供了稳定的就业机会。此外，基地还以每斤3元的价格统一收购周边零散种植户的辣椒，帮助农户解决销售难题，带动更多村民共享产业发展的红利。

小小的辣椒成为了乡村振兴的“致富果”，让村民们的生活更加红火。这一产业的发展不仅提高了当地村民的收入，也为乡村经济注入了新的活力，成为了推动乡村振兴的重要力量。