农民发明家李志敏与他的辣椒除柄机

在中国胶州，有一位名叫李志敏的农民，他的故事激励了无数人。1968年出生的李志敏，由于家境贫寒，他的学业仅维持了7天便不得不辍学，开始了他的谋生之路。2006年，李志敏已经成为当地小有名气的辣椒商人。然而，他亲眼目睹了辣椒加工行业的普遍困境：工人们坐在院子里，用剪刀一个个剪去辣椒柄，一天最多只能处理100斤，手上辣得红肿，眼睛流泪。更让商家头疼的是，加工旺季招工难、用工贵，人工剪柄的低效率严重制约了产业的发展。

“能不能造一台机器代替人工？”这个念头在李志敏心中萌生，并逐渐生根。2009年，在租来的6间土房里，李志敏正式启动了他的研发项目。他最初的想法是借鉴男士剃须刀的原理，通过滚筒旋转让辣椒柄漏进小孔再进行剪切。但实际操作中，他发现不同品种的辣椒柄粗细差异大，土质气候也影响辣椒形态，技术难度远超预期。

在六年半的时间里，李志敏投入了全部积蓄，甚至卖掉了镇中心的两层门头房，耗资四五百万元，却屡屡失败。最艰难的时候，他借遍了亲戚朋友，过年时因300元欠款被堵门；村里有人嘲笑他“神经病”；试验失败的机器当废品卖，他为省钱骑着摩托车从30公里外扛回三根铁管，肩膀留下三道红印。“那时候每天都不敢见人，感觉自己是孤家寡人。”李志敏坦言曾多次想过放弃，甚至设下最后期限：45岁还没成功就打工还债。支撑他走下去的，是对机械的热爱和不服输的韧劲。他骑着摩托车四处请教专家，详细记录每次失败的经验，反复改良设计。

2013年5月，世界上第一台辣椒除柄机终于问世，尽管只能处理板椒一个品种，却让李志敏看到了希望。2014年底，经过100小时不间断作业试验，升级版机器研发成功，他给这台倾注全部心血的机器取名“璐璐”——他女儿的名字。

2015年12月，李志敏借了50万元成立了青岛璐璐农业装备有限公司。创业初期销路低迷，但一档电视节目的免费报道带来了转机。节目播出后订单纷至沓来，第一位大客户是印度客商，直言“央视都播了，肯定错不了”，一下子定制了4台机器，第一笔20万元的订单就这么成了！这单生意不仅让李志敏挖到了“第一桶金”，更为璐璐打开了国际市场大门。

2016年，辣椒除柄机正式出口印度，没想到这款中国造农机竟被印度政府列为购置补贴产品，给予40%政府补贴——这是印度首次对国外农机产品提供补贴。在印度，普通辣椒辣度达7万个单位，是中国国内最辣辣椒的10倍，人工剪柄一天稍不留意就会辣掉指甲盖，而璐璐的机器一台能处理的辣椒数量是人工的数十倍，大大提高了效率，减少了成本。李志敏的故事，不仅是一个关于坚持和创新的故事，也是中国农民智慧和勇气的象征。