鸭暖镇辣椒产业，从田间到市场的丰收之旅

随着冬季的脚步悄然而至，临泽县鸭暖镇的空气中弥漫着一股辣椒的香气。在民生甜叶菊专业合作社的门前，农用车满载着鲜艳的辣椒，农户们脸上洋溢着收获的喜悦，忙碌而有序地将辣椒交售给合作社。过磅、登记，一切工作井然有序，展现出一幅丰收的热闹景象。

“以前种玉米收入平平，现在跟着合作社种辣椒，技术有保障、销路不愁，一亩地能多赚两千多块！”王建国，一位正在交售辣椒的村民，一边忙碌一边分享着他的喜悦。鸭暖镇的辣椒种植面积已经从最初的零星地块发展到现在的1.6万亩，年产值突破8000万元，成为当地农民增收的重要产业。

近年来，鸭暖镇依托农业资源优势，不断推动红辣椒产业向规模化、标准化和产业化发展。通过市场化手段优化配置，区域化布局红辣椒等特色订单农业1.6万亩。在“党支部＋合作社＋农户”的模式下，农户实现了“统一育苗、统一管理、统一收购”，走上了抱团发展的道路。

临泽县的自然条件为辣椒生长提供了得天独厚的优势，充足的光照、昼夜温差大，以及祁连山雪水的灌溉，使得产出的辣椒色泽鲜艳、辣味浓郁，深受市场欢迎。为了提升产业效益，鸭暖镇积极引进线椒、朝天椒等系列41个优质新品种，并建立了10亩新品种试验示范基地，成功筛选出适宜本地种植的优良品种。

“我们从十月中下旬开始辣椒加工，已连续生产40多天，累计收购加工辣椒2000多吨。”民生甜叶菊专业合作社负责人牛旭章介绍。合作社重点培育的保银829品种因其肉厚味纯、耐储运而备受市场青睐。鸭暖镇还集成推广了水肥一体化、膜下滴灌、绿色防控等8项实用技术，严格遵循《绿色食品辣椒生产技术规程》，并通过多轮田间培训全程保障辣椒品质。

在民生甜叶菊专业合作社的生产厂区内，交售辣椒的农户络绎不绝。车间内，辣香四溢，色选机、剪把机高速运转，工人们熟练操作。经过加工的干辣椒被打包装上大卡车，即将发往四川、重庆等地。为了提升附加值，合作社配套建成了集烘干、色选、摘把、包装于一体的加工生产线，推动辣椒从初级农产品向加工品转化，不断延伸产业链条。

“我们在稳产的基础上，更加注重品质，强化绿色生产，做优品牌、提升效益，把小辣椒真正做成大产业。”合作社理事长牛旭章表示。鸭暖镇积极推动产业从“单打独斗”向“抱团发展”转型，为解决“种植易、销售难”的问题，全镇推广合作模式，共同分享辣椒产业带来的红利。