河南卫辉辣椒产业迎来丰收，助力农户增收

随着秋季的到来，河南省卫辉市顿坊店乡的300亩辣椒地呈现出一片丰收的景象。在温暖的秋日阳光下，辣椒植株上挂满了色泽鲜艳、饱满的红辣椒，成为了当地一道亮丽的风景线。农户们忙碌地穿梭在田间，采摘、称重，整个辣椒地充满了丰收的喜悦和活力。

为了提高辣椒的产量和质量，当地村委会积极协调，邀请农业专家为农户提供专业的技术指导，特别是在种植初期的病虫害防治方面给予了极大的帮助。这些技术支持有效地解决了农户在种植过程中遇到的问题，确保了辣椒的健康生长。

此外，当地还采用了“订单农业”的模式，即在辣椒成熟前就已经与买家签订了销售合同，实现了“边收边销”。这种模式不仅消除了农户对于销路的担忧，还保证了他们的收益稳定。据了解，这种创新的农业模式使得辣椒的产量和质量都得到了显著提升，同时也带动了周边200余农户在家门口就业，实现了亩均收益超过4000元人民币。

收获后的辣椒经过加工、分拣和烘干等工序，被送往全国各地，成为了火锅底料和调味品的重要原料。这些辣椒以其优良的品质，受到了市场的广泛欢迎，为当地农业发展和农户增收开辟了新的道路。