丰收季，河南卫辉辣椒产业助力农户增收

随着秋风送爽，河南省卫辉市顿坊店乡的300亩辣椒田迎来了硕果累累的丰收时刻。在温暖的秋阳下，辣椒田里的红辣椒挂满枝头，色泽鲜艳，呈现出一派丰收的喜庆景象。当地农户们忙碌地穿梭在田间，采摘着成熟的辣椒，称重后准备销售，整个田间地头洋溢着丰收的喜悦。

为了提高辣椒的产量和质量，当地村委会积极协调，邀请农业专家为农户提供专业的技术指导。在种植初期，专家们帮助农户解决了病虫害防治的难题，确保了辣椒的健康生长。此外，当地还采用了“订单农业”的模式，即在收获的同时就已经有了销售渠道，这样既消除了农户对于销路的担忧，也确保了他们的收益稳定。

这一创新举措极大地提升了辣椒的产量和质量，同时也带动了周边200余农户在家门口就业，实现了每亩收益超过4000元人民币的可观收入。采收后的辣椒经过加工、分拣和烘干等环节，最终被销往全国各地，成为制作火锅底料和调味品的优质原料。

河南卫辉的辣椒产业不仅为当地农户带来了实实在在的经济收益，还促进了当地农业的可持续发展，成为了推动乡村振兴的一股重要力量。