丰收季到来，河南卫辉辣椒产业蓬勃发展

随着秋风送爽，河南省卫辉市顿坊店乡的300亩辣椒田迎来了硕果累累的丰收季。阳光下，辣椒田里一片生机勃勃，饱满的红辣椒挂满枝头，色泽鲜艳，农户们忙碌地穿梭在田间，采摘、称重，一派繁忙的丰收景象。

今年，当地辣椒产业的发展得益于村委会的积极协调和农业专家的技术支持。在种植初期，辣椒病虫害防治成为一大难题，但在专家的指导下，这一问题得到了有效解决。此外，当地还采用了“订单农业”的经营模式，实现了从田间到市场的无缝对接，既消除了农户对销售的担忧，又确保了他们的稳定收入。

这种创新的农业模式不仅提高了辣椒的产量和品质，还带动了周边200多户农户在家门口就业，平均每亩收益超过4000元人民币。辣椒的丰收不仅为当地农户带来了实实在在的经济收益，也为他们的生活质量带来了提升。

采收后的辣椒经过加工、分拣、烘干等一系列工序后，被送往全国各地，成为制作火锅底料和调味品的上佳原料。河南卫辉的辣椒以其优良的品质，受到了市场的广泛欢迎，成为了当地农业发展的一大亮点，也为乡村振兴注入了新的活力。