丰收季，河南卫辉辣椒产业迎来新机遇

随着秋风送爽，河南省卫辉市顿坊店乡的300亩辣椒田迎来了硕果累累的丰收时节。在温暖的秋日阳光下，辣椒枝头挂满了色泽鲜艳、饱满的红辣椒，形成了一道亮丽的风景线。当地农户们忙碌地穿梭在田间，采摘、称重，一派繁忙而喜庆的景象。

在种植初期，当地农户面临病虫害防治的难题。为了解决这一问题，村委会积极协调，邀请农业专家提供技术指导，有效地破解了种植过程中的技术难题。此外，当地还采取了“订单农业”的模式，实现了辣椒的“边收边销”。这种模式不仅消除了农户对销路的担忧，还确保了他们的收益稳定。

这些措施的实施，使得辣椒的产量和质量都得到了显著提升。更重要的是，辣椒产业的发展还带动了周边200余农户在家门口就业，实现了亩均收益超过4000元人民币。这不仅提高了农户的收入，也为当地经济发展注入了新的活力。

采收后的辣椒经过加工、分拣和烘干等一系列工序后，被销往全国各地。这些辣椒因其优良的品质，成为了火锅底料和调味品的上佳原料，深受消费者的喜爱。河南卫辉的辣椒产业，正以其独特的优势，在农业发展的道路上迈出坚实的步伐。