花海镇辣椒产业，从传统作物到乡村振兴的“致富果”

随着秋意渐浓，玉门市花海镇的大畅河现代农业示范园内呈现出一片繁忙的丰收景象。火红的辣椒挂满了枝头，采收机在田间来回穿梭，农户们忙碌地采摘和装运，空气中弥漫着辣椒的香气。这些辣椒不仅是当地传统的产物，更是推动乡村振兴的“致富果”，为戈壁滩带来了新的生机。

花海镇得益于其独特的盆地气候和充足的日照，培育出的辣椒以其皮薄、色艳、香辣醇厚而著称，尤其是油量和维生素含量的突出表现，使其在市场上备受青睐。今年，该镇的辣椒种植面积已经扩展到了7000余亩，通过“订单+基地+农户”的模式，实现了从育苗到采收的全链条保障。

“合作社提供了全程的技术指导，采收后的辣椒直接送厂，每公斤16元的合同价非常实惠，明年我打算扩大种植规模。”南渠村的农户李勋环在计算今年的收成时，脸上洋溢着满意的笑容。科技的赋能让这个传统品种焕发出新的活力。当地合作社引进了“南京早椒”、“保银829”等新品种，并推广了标准化的育苗移栽技术，使得亩均收入从4500元提升到了7500元以上。

在采收环节，机械作业的引入极大地提高了效率。在加工车间里，经过36道工序的精细加工，鲜椒被制成了辣椒面、辣椒酱等多样化产品。这些产品经过“三品一标”认证后，贴上了“甘味+玉门珍好”的双品牌标签，其市场价值也随之倍增。

辣椒产业的发展不仅让农户的腰包鼓了起来，还拓宽了就业渠道。从移栽到管护，辣椒种植需要大量的劳动力。以种植大户李文轩为例，他的260亩辣椒地为周边农户提供了30个稳定的就业岗位。目前，花海镇的辣椒产业年销售收入接近2000万元，线上电商的年销售额也达到了60余万元。产品通过冷链物流系统，直接送达全国各地的餐桌。

花海辣椒已经成为了地理标志产品，是玉门市农业的一张“红色名片”。花海镇供销社副主任周吉东表示：“通过品牌化与产业化的融合，我们将小辣椒打造成了大产业。”当地政府计划持续延伸产业链，让戈壁滩上的“椒香”飘向更远的地方。