丰收的喜悦，特色“三色菜园”助力乡村振兴

随着秋风送爽，江苏省盐城市大丰区草堰镇西渣村的“三色菜园”迎来了硕果累累的季节。在这个小村庄里，家家户户的房前屋后、河道旁的田埂间，红米椒挂满了枝头，鲜红的果实在绿叶的映衬下显得格外鲜艳。村民们戴着防晒帽，忙碌地采摘着辣椒，不久，一桶桶火红的辣椒便堆满了，映照着他们脸上的笑容，也照亮了他们增收的希望。

“现在摘小米椒，一天能摘四五十斤；平时帮忙除草，一天也能挣七八十块钱，在家门口就能有收入，日子过得蛮舒心。”村民许漱芳在谈到收成时，脸上洋溢着幸福的笑容。这份丰收的喜悦，正是源于该村精心培育的特色产业——“三色菜园”。

为了拓宽村民的增收渠道，西渣村牵头成立了土地管理专业合作社，探索出“党组织+合作社+公司+农户”的发展模式。这种模式充分利用了闲置的边隙地，发展了“红米椒-绿荠菜-黄金玉米”的三茬轮作，使得有限的土地实现了效益最大化，户均年增收达到4000多元。

在田间地头，一位七旬老人正忙碌着为村民们称重、回收，他是合作社的成员许天旺。“我们的‘三色菜园’茬口安排很合理，先种小米椒，接着套种荠菜，明年春天再套种玉米，三茬轮作下来效益比单种作物高不少。”他介绍道，合作社为村民们提供统一种植品种、统一病虫害治理、统一回收等服务，村民只需负责种植、日常管理和采摘。

“参与田间劳作的多为六七十岁的村民，不用出远门，在家门口就能挣钱，大家都特别高兴。”如今，“三色菜园”的影响力不断扩大，不仅让西渣村的村民尝到了甜头，还带动了全镇9个村、461户农户共同参与，成功盘活了556.24亩闲置土地，成为当地以特色产业助力乡村振兴的生动实践。