夏日蔬菜供应充足，价格亲民受市民青睐

随着炎炎夏日的到来，市民对蔬菜的需求逐渐增加，尤其是在长沙这样的高温城市。8月6日，在长沙市雨花区的红星大市场，市民黄女士正在挑选丝瓜，她表示：“夏天吃丝瓜最是清凉解暑。”尽管长沙的气温持续攀升，但蔬菜市场供应依然丰富，价格也非常合理。

根据湖南省商务厅的最新监测数据，2025年7月28日至8月3日，全省蔬菜零售均价小幅上涨至6.88元/公斤，涨幅仅为0.1%。在重点监测的7大类30个蔬菜品种中，价格呈现“15跌13涨2持平”的态势。在红星大市场，即使在炎热的中午，市民们依然络绎不绝地前来选购。市场内的瓜果蔬菜供应充足，品种齐全，摆放整齐，并且都明码标价，方便市民挑选。

“菜价还算合理，涨幅不大。”一位满载而归的市民表示，红星大市场作为长沙较大的农贸市场，品类多，选择多，价格本身就比较实惠，因此蔬菜价格的波动对其影响较小。一位摊主也提到，丝瓜、黄瓜等具有降温解暑、清热利湿功效的夏季蔬菜销量较好。

在经历了前期菜价持续稳中下行的走势后，近期全省菜价整体逐渐止跌企稳。虽然受天气及居民需求关系变化等因素影响，部分菜价有所波动，但整体供应量充足，价格稳定，尤其是鲜嫩且平价的蔬菜更受消费者欢迎。

在盒马生鲜，各类蔬菜琳琅满目，摆放有序，品类、重量及价格信息清晰可见。一位正在选购的刘女士表示，与农贸市场相比，此类商超提供的蔬菜经过基础挑选，购买流程更便捷高效，虽然价格略高，但品质更有保障。

长沙星城天地步步高超市的蔬菜专区也展示了丰富的蔬菜种类。一位正在购买丝瓜、番茄的市民表示：“超市的价格比农贸市场稍贵，但质量更好。”例如，洋葱在步步高超市售价为2.49元/斤，而在农贸市场为2元/斤。业内人士分析，超市的保鲜设备等维护成本可能是导致价格微高于农贸市场的原因之一，同时超市商品种类齐全，居民常顺带购买蔬菜。此外，超市蔬菜品质有保证，市民更愿意购买新鲜优质的产品。

湖南省商务厅的相关负责人表示：“目前，全省菜价整体波动不大，市场购销有序，预计后续全省整体菜价将维持有序调整。”这为市民提供了一个稳定的蔬菜市场环境，确保了夏日蔬菜的供应和价格的合理性。