夏季蔬菜供应充足，价格亲民受欢迎

随着炎炎夏日的到来，市民对新鲜蔬菜的需求日益增加。在长沙雨花区的红星大市场，黄女士正在挑选丝瓜，她表示：“夏天吃丝瓜最清爽，而且这里的蔬菜种类丰富，价格也很合理。”尽管长沙的气温持续攀升，但蔬菜供应依然充足，价格亲民。根据湖南省商务厅的最新监测数据，2025年7月28日至8月3日，全省蔬菜零售均价小幅上涨至6.88元/公斤，涨幅仅为0.1%。在重点监测的7大类30个蔬菜品种中，价格呈现“15跌13涨2持平”的态势。

红星大市场内，即使在炎热的中午，也有许多市民前来选购。市场内的瓜果蔬菜供应充足，品种齐全，摆放整齐，并且都明码标价。大多数摊位都在蔬菜旁竖立价格板，方便市民挑选。一位满载而归的大叔表示，红星大市场作为长沙较大的农贸菜市场，品类多，选择多，价格实惠，受蔬菜价格波动影响较小。摊主们也提到，丝瓜、黄瓜等具有降温解暑、清热利湿功效的夏季蔬菜销量较好。

近期，全省菜价在经历前期的稳中下行走势后，整体逐渐止跌企稳。虽然部分菜价因天气和居民需求关系变化而有所波动，但菜市整体供应量足价稳，尤其是鲜嫩且平价的蔬菜更受消费者青睐。在盒马生鲜，各类蔬菜琳琅满目，摆放有序，品类、重量及价格信息清晰。一位正在选购的刘女士表示，与农贸市场相比，此类商超提供的蔬菜经过基础挑选，流程更便捷高效，虽然价格微高，但品质更有保障。

长沙星城天地步步高超市的蔬菜专区，各类蔬菜种类也十分丰富。一位正在购买丝瓜、番茄的周嗲嗲表示：“超市的蔬菜比农贸市场的贵一点，但是质量也更好。”例如洋葱在步步高售价为2.49元/斤，而在农贸市场售价为2元/斤。业内人士指出，超市的保鲜设备等维护成本可能是导致价格微高于农贸市场的原因，同时超市商品种类齐全，居民常顺带买菜。此外，超市蔬菜品质有保证，市民更愿意购买新鲜优质的产品。

湖南省商务厅相关负责人表示：“目前，全省菜价整体波动不大，菜市购销有序，预计后续全省整体菜价或将维持有序调整。”这表明，尽管面临夏季高温的挑战，但全省蔬菜市场依然能够保持稳定，满足市民的日常需求。