夏季蔬菜供应充足，价格亲民受市民青睐

随着夏季的到来，长沙市民对新鲜蔬菜的需求日益增长。8月6日，在长沙市雨花区的红星大市场，市民黄女士表示，尽管天气炎热，但市场上的蔬菜供应丰富，价格也非常合理。根据湖南省商务厅的最新监测数据，2025年7月28日至8月3日，全省蔬菜零售均价小幅上涨至6.88元/公斤，涨幅仅为0.1%。在重点监测的7大类30个蔬菜品种中，价格呈现出“15跌13涨2持平”的态势。

在红星大市场，即使在中午的高温时段，也能看到许多市民前来选购蔬菜。市场内的瓜果蔬菜供应充足，品种齐全，摆放整齐，并且都明码标价。大多数摊位都在放置蔬菜的泡沫箱上竖立了价格板，方便市民挑选。一位满载而归的大叔表示，红星大市场作为长沙较大的农贸菜市场，品类多，选择多，价格实惠，受蔬菜价格波动的影响较小。

摊主们也提到，像丝瓜、黄瓜这类具有降温解暑、清热利湿功效的夏季蔬菜销量较好。在经历了前期菜价持续稳中下行的走势后，近期全省菜价整体逐渐止跌企稳。虽然受天气及居民需求关系变化等因素影响，部分菜价有所波动，但菜市整体供应量足价稳，尤其是鲜嫩且平价的蔬菜更受消费者青睐。

在盒马生鲜，各类蔬菜琳琅满目，摆放有序，品类、重量及价格信息清晰。一位正在选购的刘女士表示，与农贸市场相比，此类商超提供的蔬菜经过基础挑选，购买流程更便捷高效，虽然价格稍高，但品质更有保障。

长沙星城天地步步高超市的蔬菜专区，各类蔬菜种类也十分丰富。一位正在购买丝瓜、番茄的周嗲嗲表示：“超市的价格比农贸市场稍贵，但质量也更好。”例如，洋葱在步步高的价格是2.49元/斤，而在农贸市场是2元/斤。业内人士指出，超市的保鲜设备等维护成本可能是导致价格微高于农贸市场的原因之一，同时超市商品种类齐全，居民常顺带购买蔬菜。此外，超市蔬菜品质有保证，市民更愿意购买新鲜优质的产品。

湖南省商务厅相关负责人表示：“目前，全省菜价整体波动不大，菜市购销有序，预计后续全省整体菜价将维持有序调整。”这表明，尽管面临各种外部因素，但湖南省的蔬菜市场依然保持稳定，为市民提供了丰富的选择和合理的价格。