夏季蔬菜市场供应充足 价格亲民受欢迎

随着夏季的到来，长沙市民对蔬菜的需求不断增加，市场上的蔬菜供应也呈现出丰富多样的景象。8月6日，黄女士在长沙市雨花区红星大市场挑选丝瓜时表示，尽管天气炎热，但蔬菜供应充足，价格也十分亲民。根据湖南省商务厅的最新监测数据，2025年7月28日至8月3日，全省蔬菜零售均价小幅上涨至6.88元/公斤，涨幅仅为0.1%。在重点监测的7大类30个蔬菜品种中，价格呈现“15跌13涨2持平”的态势。

在红星大市场，即使在中午高温时段，也能看到许多市民前来选购蔬菜。市场内的瓜果蔬菜供应充足，品种齐全，摆放整齐，并且都明码标价。多数摊位在放置蔬菜的泡沫箱上竖立价格板，方便市民挑选。一位满载而归的大叔表示，红星大市场作为长沙较大的农贸菜市场，品类多，选择多，本身价格实惠，受蔬菜价格波动影响较小。摊主也提到，丝瓜、黄瓜等具有降温解暑、清热利湿功效的夏季蔬菜销量较好。

经历了前期菜价持续稳中下行的走势后，近期全省菜价整体逐渐止跌企稳。受天气及居民需求关系变化等因素影响，部分菜价有所波动，但菜市整体供应量足价稳，尤其以鲜嫩且平价的蔬菜较受消费者青睐。在盒马生鲜，各类蔬菜琳琅满目，摆放有序，品类、重量及价格信息清晰。一位正在选购的刘女士表示，相比农贸市场，此类商超提供经过基础挑选的蔬菜，流程更便捷高效，虽然价格微高，但更有品质保障。

长沙星城天地步步高超市的蔬菜专区，各类蔬菜种类也十分丰富。一位正在购买丝瓜、番茄的周嗲嗲表示：“超市比农贸市场的贵一点，但是质量也更好。”例如洋葱在步步高的价格是2.49元/斤，而农贸市场是2元/斤。业内人士指出，超市的保鲜设备等维护成本可能是导致价格微高于农贸市场的原因，同时超市商品种类齐全，居民常顺带买菜。超市蔬菜品质有保证，市民更愿意购买新鲜优质的产品。

湖南省商务厅相关负责人表示：“目前，全省菜价整体波动不大，菜市购销有序，预计后续全省整体菜价或将维持有序调整。”这表明，尽管面临天气和需求变化的挑战，但全省蔬菜市场依然保持稳定，为消费者提供了丰富的选择和合理的价格。