南岳镇辣椒产业助力乡村振兴，订单农业开启致富新篇章

随着炎炎夏日的到来，南岳镇的辣椒田里一片繁忙景象，红彤彤的辣椒挂满枝头，预示着丰收的喜悦。这里的辣椒产业不仅为当地农户带来了实实在在的经济收益，还成为了推动乡村振兴的重要力量。

在南岳镇印子村，三十多亩的辣椒地连成一片，形成了壮观的“满天星”景象。村民们忙碌地穿梭在田间，熟练地采摘着成熟的辣椒，不一会儿，他们的背篓里就装满了鲜艳的果实。村民袁冬梅高兴地说：“现在我们有了订单农业，只要按照要求种植，就不用担心销售问题。”

四川智农谷农业科技有限公司的负责人邹才兵介绍，公司与南岳镇合作，为7个村提供了315亩的辣椒种植服务，包括统一供苗、供农资和技术支持。现在，公司收购的辣椒品质优良，完全符合收购标准。

南岳镇通过政府搭建平台，企业负责运营，村集体和农户共同参与的模式，实现了订单农业的发展。农户只需按照标准化要求种植，就能获得稳定的收益。印子村党总支书记唐毅表示，村里的30多亩辣椒地由村集体经济统一管理，预计每亩可采摘3000斤左右，与公司签订的协议价格为2元/斤，农户可以获得1元/斤的利润。

在厨房里，新鲜的辣椒与羊肉、土鸡等食材完美融合，经过厨师的巧手烹饪，变成了色泽红亮、香气四溢的美味佳肴。食客吴秋萍品尝后赞不绝口：“这辣椒炒鸡肉、炒羊肉真是太美味了，辣味完全融入肉中，越吃越香！”

订单农业模式的推广，使得南岳镇的辣椒产业蓬勃发展，为乡村振兴打开了新的局面。全镇共签订了300多亩的“订单辣椒”协议，每亩产量约3000斤，按照协议收购价2元/斤计算，亩产值可达6000余元。预计今年全镇村集体经济可因此增收180多万元。

南岳镇党委副书记、镇长杨佳表示，镇上将在辣椒订单产业延链补链发展的同时，计划发展乡村旅游项目，让游客不仅能体验采摘辣椒、逮鸡、放羊等农事活动的乐趣，还能就地取材品尝到地道的本地美食。这样的发展策略，无疑将为南岳镇的乡村振兴注入新的活力。