南岳镇辣椒产业助力乡村振兴，订单农业开启致富新篇章

随着炎炎夏日的到来，南岳镇的辣椒田里呈现出一片丰收的景象。红彤彤的辣椒挂满枝头，预示着当地农户的好日子。订单农业的实施，让这里的辣椒产业焕发出新的活力，不仅丰富了农民的口袋，也为乡村振兴注入了新的动力。

在南岳镇印子村，三十多亩的辣椒地连成一片，形成了壮观的“满天星”景象。村民们忙碌地穿梭在田间，熟练地采摘着成熟的辣椒，不一会儿，他们的背篓就装满了鲜艳的果实。袁冬梅，一位当地的村民，对这种新的种植模式赞不绝口：“自从村里开始实行订单辣椒种植，我们只需要按照要求种植，销售的问题就不用担心了。”

四川智农谷农业科技有限公司作为合作伙伴，为南岳镇提供了从育苗到技术支持的全方位服务。公司负责人邹才兵表示：“我们从今年开始与南岳镇合作，7个村共315亩的辣椒都是由我们统一提供苗种、农资和技术支持，确保收购的辣椒品质上乘。”

当地政府积极搭建平台，企业负责运营，村集体和农户共同参与，形成了一种新的合作模式。农户只需按照标准化要求种植，就能确保辣椒的品质和销路。印子村党总支书记唐毅介绍说：“我们村的30多亩辣椒地都是由村集体经济统一管理，预计每亩可以采摘3000斤左右，与公司签订的协议价格是2元/斤，农户从中可以获得1元/斤的利润。”

这些新鲜的辣椒在厨房中被巧妙地加工，与羊肉、鸡肉等食材搭配，烹饪出色泽红亮、香气四溢的佳肴。食客吴秋萍对这些菜肴赞不绝口：“这辣椒炒鸡肉、炒羊肉，真是太美味了，辣味完全融入肉中，越吃越香！”

订单农业模式的推广，让南岳镇的辣椒产业蓬勃发展，为乡村振兴开辟了新的道路。全镇共签订了300多亩的“订单辣椒”协议，每亩产量约3000斤，按照协议收购价2元/斤计算，亩产值可达6000余元。预计今年全镇村集体经济可因此增收180多万元。

南岳镇党委副书记、镇长杨佳表示：“我们将继续在辣椒订单产业的基础上，延伸产业链，补充产业链，同时计划发展乡村旅游项目，让游客不仅能体验采摘辣椒、捉鸡、放羊等农事活动的乐趣，还能现场品尝到地道的本地美食。”这样的发展策略，无疑将为南岳镇的乡村振兴带来更多的可能性和活力。