卢旺达辣椒产业的国际合作之旅

在被誉为“千丘之国”的卢旺达，阳光普照着肥沃的土地，微风轻拂着火红的辣椒田。东方省的恩亚加塔雷地区，一家名为加绍拉农场的本土企业，正以其辣椒产业为桥梁，编织着农业发展与国际合作的新篇章。这个故事始于2018年，当时加绍拉农场的总经理迪厄多内·图瓦希尔瓦首次访问中国，参加中国国际进口博览会，他发现卢旺达的干辣椒可能正是中国市场所寻求的。随后，在中非经贸博览会上，他更加坚定了将产品带入中国的决心。

图瓦希尔瓦意识到，中国市场的巨大潜力远远超出了单一农场的供应能力。因此，2024年，湖南省粮油食品进出口集团下属的湖南现代农业国际发展有限公司（简称湘农国际公司）与加绍拉农场携手，启动了卢旺达—湖南辣椒产业示范项目。这个项目以“订单农业”模式运作，旨在探索更大范围、更可持续的合作模式。从选址、育苗、种植到采收、加工、出口，合作项目覆盖了辣椒产业链的每一个环节。100公顷的辣椒示范园在首个产季就向中国出口了200吨干辣椒。

图瓦希尔瓦表示，中国合作伙伴提供的稳定采购价格和生产投资，使得企业能够安心规划未来。此外，与中国企业的合作也为当地农民提供了稳定的生计。农场目前有15名固定员工，在辣椒采摘季节还会雇佣上千名临时工。杰奎琳，一位四个孩子的母亲，通过从事辣椒筛选工作，能够负担起家庭的日常开销和孩子们的教育费用。

卢旺达凭借全年适宜的气候、充足的劳动力和高效的行政机制，拥有发展出口型农业的天然优势。湘农国际公司的非洲商务代表李明多次从长沙飞往卢旺达，参与项目启动前的实地考察和种植规划。5月，李明再次来到农场，负责完成第一阶段的发货收尾工作，并协调推进下一阶段的种植计划。

如今，卢旺达干辣椒已经进入中国的青岛、成都、长沙等城市，并受到消费者的喜爱。辣椒项目不仅推动了湖南辣椒产业链的国际延伸，还在探索“非洲种植—中国加工”的跨国全产业链模式。从订单农业到深加工，从贸易往来到品牌共建，中非合作正朝着更紧密、更深入的方向发展。湘农国际公司研发的“魔辣哥”辣椒酱在“非洲好物网购季”上首次亮相即被抢购一空，成为爆款产品。同时，卢旺达辣椒也在敲开中国火锅调料行业的大门，预示着两国合作的丰硕成果。