余干县辣椒产业助力乡村振兴

在余干县洪家嘴乡双港村的枫树辣椒种植基地，一片翠绿的辣椒树挂满了成熟的果实，村民们正忙碌地采摘着。近年来，余干县致力于提升当地辣椒的品质和产量，种植范围已经扩展到三塘乡、大塘乡、瑞洪镇等10多个乡镇，总面积超过1.9万亩，带动了近5万户农户参与种植，年产值接近两亿元人民币，显著增加了农民收入和推动了乡村经济的发展。

余干辣椒以其独特的香、脆、甜和辣嘴不辣心的口感成为中国地理标志产品，同时也是江西省的名优特色产品。其采摘期从4月一直持续到11月。该县通过“互联网+销售”的模式，实现了辣椒的快速销售，日销量最高可达3万斤。仅洪家嘴乡双港村枫树辣椒基地今年就种植了160多亩辣椒，目前正是辣椒大量上市的时期，市场价格每斤超过10元。

今年的产量比往年有所提高，预计产量将超过3000斤。村民余复笑是基地的老员工，她参与了从土地整理、秧苗移栽、除草施肥到辣椒采摘的全过程。在家门口就业，让她感到既实惠又方便。通过这样的种植基地，余干县的辣椒产业不仅为当地农民提供了就业机会，也为乡村振兴注入了新的活力。