内蒙古和林格尔县辣椒产业基地启动 助力乡村振兴

在春意盎然的4月7日，内蒙古呼和浩特市和林格尔县迎来了一个重要的里程碑——万亩辣椒产业基地在舍必崖乡正式启动。这个以特色农业产业化为核心的项目，预计将通过高品质线椒的集中种植与加工，为当地的乡村振兴注入新的动力。

舍必崖乡人民政府积极推动农业现代化，通过招商引资的方式，成功引入企业，共同流转了9000余亩农村土地，用于规模化种植高品质的线椒。此外，企业还与农民专业合作社签订了1000多亩的“订单式”线椒种植合同，提供种苗、技术指导以及兜底收购价，确保农民的利益得到保障。

通过引入优质的线椒品种和实施统一的种植管理，预计产业基地的线椒亩产量将超过万斤，这不仅将提高产量，也将提升产品的品质。为了实现辣椒的当地加工，企业计划在年内投资建设两条现代化的剁椒加工生产线，每日处理鲜椒的能力可达120吨，这将实现从田间到车间的鲜椒锁鲜加工，大大提高产品的附加值。

项目的投产将有效延伸辣椒产业链，带动周边居民增收致富，为当地经济发展注入新的活力。产业基地的建立，使得原本的小红椒变成了带动农民致富的“致富椒”，推动和林格尔县特色农产品种植向高标准、高品质、产业化的方向发展，为乡村振兴贡献力量。