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中国最辣的辣椒

发布时间:2016-05-04 06:10:40    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com

最辣的辣椒,不在墨西哥,而是在印度东北部阿萨姆邦山区,绰号叫“魔鬼辣椒”的不丹毒椒(Bhut Jolokia)。2006年2月,这种辣椒被吉尼斯世界纪录确认为全球最辣的辣椒,辣度超过100万斯高威尔,而之前普遍被认为是最辣的墨西哥红辣椒辣度仅为1万斯科维尔。它辣到什么程度?咬一小口生的“魔鬼辣椒”就能使人涕泪横流。一整根“魔鬼辣椒”简直是对感觉器官的极大摧残,感觉就像是在喝由电池溶液和玻璃碎片调成的鸡尾酒一样。跻身吉尼斯纪录之后,“魔鬼辣椒”一夜成名,身价也迅速上升。如今,每公斤“魔鬼辣椒”卖到250卢比(约合6.2美元),比原来上涨了50卢比(约合1.24美元)。

至于最辣的辣椒酱,则是美国的辣椒酱Blairs16 Million Reserve。它是美国新泽西州一位辣椒酱调制专家布莱?拉扎尔所调制出的现今世界上最辣的辣椒酱,比普通辣椒仔汁(Tabasco)辣6400倍。这种辣椒酱浅尝后,会感觉到舌头有如被重锤敲打,要喝掉约568吨的水才能把味道中和(瞬间是不可能的,所以注定是一个杯具)。

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