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大蒜价格一月跌八成 分析师:不要对后市过于悲观

发布时间:2017-06-13 15:48:13    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com

据中国乡村之声《三农中国》报道,大蒜去年一轮价格暴涨,人们至今记忆犹新;今年,新蒜刚刚上市,价格却一下子被打入“冰点”。曾经的“蒜你狠”在一个月内跌幅达到八成多。

面对大幅跳水的价格,蒜农很纠结,想留着观望一下,又怕价格继续走低。今年,大蒜价格不断下跌主要原因是什么?“蒜泥狠”真的一去不复返了吗?
  在我国大蒜之乡山东金乡县,蒜农杨贵华正一家蒜头批发店前,从平板车卸下一袋袋新蒜。他告诉记者,5月中旬一上市,地里的新蒜就已经跌了一半多。
  现在大蒜价格已经回归到很低,目前大蒜2块以下,比去年同期低一倍以上,去年4块钱以上。这个价格蒜农是不赚钱的。一般价格在1块6。今年种植面积大,去年连续两年大蒜效益好,农户扩种很多。今年气候比较好,产量也比去年同期高。
    根据农业部批发市场数据显示,在2016年下半年大蒜价格一路狂涨,到12月底批发价格已经上涨到7.5元/斤,大蒜高价极大地提高了农户种植的积极性,据统计,2017年河南杞县、中牟、江苏邳州、山东金乡主产区及周边地区的调查分析,大蒜种植面积均有不同程度的增加,再加上天气利好,大蒜产量增幅较大。
  增加的幅度有多少?农业部信息中心的数据显示,全国大蒜主产区大蒜面积情况:2015年全国大蒜主产区收获大蒜面积为418万亩,2016年全国大蒜主产区收获大蒜面积470多万亩,环比上涨12.44%。2017年全国大蒜收获面积预计在568万亩,环比上涨20.85%,收获大蒜面积大幅上涨。
  除此之外,另外一个导致新蒜价格下滑的原因是前期蒜薹的失利。例如蒜薹价格从高到低,甚至个别地区出现蒜薹免费送,蒜薹用打草机打掉的局面,使得广大蒜农心里害怕,有蒜薹出售的恐慌心理,现在急于出售大蒜,造成市场鲜蒜上货量大,价格下滑局面。山东金乡农产品物流园分析师李倩:
     因山东、河南、河北多县市蒜薹滞销,价格一落千丈,蒜农忍痛倒掉,而引起蒜薹价格下滑的主要原因则是大蒜种植面积的增加。受此影响,蒜农及蒜商对大蒜未来的行情并不好看,出货积极性增加,导致新蒜价格开局不利。
  面对大幅跳水的价格,蒜农很纠结,想惜售留在手中,又怕价格继续走低。一位市场分析师认为,今年种植面积大幅上升,但其实蒜农也不要对后市过于悲观。
       首先,大蒜加工产品多样化,像蒜片、蒜米消费市场旺,其他蒜制品也会增加产量,导致市场大蒜需求量增加;其次,销地市场大蒜货源不多,价格低廉的新蒜也会吸引销地采购商大量收购,并减缓目前新蒜的销售压力。
  所以建议蒜农保持平和的心态,多利用互联网电商资源,提供信息的曝光率,也为自己的大蒜找到更合适的买家。

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