作为辣椒产业上后起之秀的金乡，辣椒种植也拥有悠久的历史，经过近几年的发展不仅辣椒品种丰富多样而且辣椒品质优良,目前已形成规模化种植。辣椒产业成为继大蒜、棉花之后金乡县又一农业支柱产业,促进了农民增收、农业增效。今年金乡辣椒为何如此抢手?这主要是由于北方今年夏秋两季持续高温、多雨,造成河南(临颍)、河北(冀州、定州和献县等地)两大辣椒主产区大量减产造成的。“金乡辣椒受天气影响较小,减产量在15%之内。”今年辣椒市场普遍存在供不应求的状况,这是造成金乡辣椒价格紧俏的最大因素。同时,大量社会资金进入并囤积惜售,造成进入销售流通环节的辣椒非常有限,也是导致价格持续上扬的另一原因。
继国际大蒜产业园之后,金乡县又规划建设了国际辣椒产业园,吸引了一批辣椒生产加工企业,园区生产的辣椒加工产品已出口至韩国、泰国、越南等多个国家和地区。为什么金乡会如此迅速的将辣椒产业发展起来呢?主要是近年来,金乡县政府和农业部大力推广“公司+基地+农户”的产业化经营模式,由辣椒生产企业无偿提供种子给农户进行种植,并按照保护价格进行回收,充分调动了农民辣椒种植的积极性。
