1、供给方面：市场供给稍有增加
一是部分冷库租约到期，近期会有一部分储存商开始出售库内货；二是随着气温升高，潮货不宜久搁，并且，潮货后期将会较难出手，部分商贩开始择机开始出售，以上情况使市场供应量有所增加，导致价格有小幅度下滑，如金乡近几天下滑1——2毛。
2、需求方面：价格偏高，需求量不够大
前段时间朝天椒价格的快速上涨，无论内销外销，中间商的利润被严重压缩，由于市场末端消化价格相对慢、目前批发商和出口加工商的要货积极性均不高；另外随着气温升高，天气转热，干辣椒进入相对淡季，需求量减少，量能不足，导致难以支撑价格的持续上涨。
由于购销氛围不热烈，目前走势较为平稳，但大部分存货商仍旧继续看好后市，请拭目以待持续关注。
2016年4月24日各产地报价：
河南辣椒价格：
三樱椒6.2—6.3元/斤（好货）
三樱椒6.4-6.5元/斤（精品）
三樱椒花皮0.8-0.9元/斤
三鹰椒陈花皮0.6-0.7元/斤（急售1000吨）
山东金乡辣椒价格：
/斤左右。
