在长沙举办的国际辣椒产业博览会上，衡东县三樟乡被国家辣椒新品种推广中心和湖南省人民政府蔬菜办公室联合授予“中国黄椒第一乡”美誉。
此次在长沙举办的国际辣椒产业博览会规模盛大，国内外许多从事辣椒生产、加工的著名厂商均组队与会。衡东县农业局和三樟乡政府组织了三家辣椒加工企业参加，带去的几百斤黄辣椒被抢购一空，长沙电视台互动频道“星城菜篮子”栏目组还对三樟黄辣椒作了重点报道。除三樟乡荣获“中国黄椒第一乡”美誉外，三樟乡党委书记钱永明荣获“中国辣椒产业贡献奖”，衡东县三樟黄贡农产品有限公司生产的三樟黄贡牌剁辣椒获组委会金奖，成为此次博览会上的一大赢家。
衡东县三樟乡种植黄辣椒已有1800年历史，由湘江泥沙淤积形成的特殊沙质土壤，赋予了三樟黄辣椒独特的风味——肉厚、皮薄、爽脆、香甜、色艳、椒形小，为辣椒中的极品。相传清朝嘉庆年间，衡东状元彭浚把黄辣椒带到宫廷，皇帝品尝后，龙心大悦，钦点三樟黄辣椒为“贡椒”，并要求年年进贡。黄辣椒对环境要求较高，在无污染的环境下才会有其独特风味，是真正的绿色食品。
