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大蒜的养生功效

发布时间:2016-09-26 05:34:01    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com
  常言有道:“吃好葱姜蒜,病痛少一半”,其中大蒜是饮食中极其多见的一种食材,实则看似很普通的大蒜是极好的一味养生除病“良药”今天小编就向大家介绍一碗大蒜水所能起到的防治5种疾病的作用。那么,到底大蒜水具有哪些神奇功效呢?
  大蒜水能防治哪些疾病
  1、治疗咳嗽
  日常生活中伤寒感冒而咳嗽的病人是很常见的,咳嗽虽说不是一种大病,但是对人们的工作和生活带来严重困扰。
  而咳嗽的主要症状是喉咙发痒而引起,这是一种常见的病状表现,中医认为这多由风邪未除而导致,正所谓“风邪上受,必先犯肺”,而通过喝点大蒜水则能起到不错的止咳效果。

  因为大蒜能入肺,且性甘、辛温,具有散肺邪之气的效果,所以对于因为感染风寒而出现的咳嗽症状有不错的调节作用。
  2、保护肠胃
  维持人体健康生长需要多种营养素的维系,而肠胃作为人体最重要的消化和分解器官,更是对人们的健康起着举足轻重的作用,只有拥有一个健康的肠胃,才能更好的促进食物中所含的营养能被人体充分吸收。
  但是,由于不良的习惯所致,不少人的肠胃健康出现了问题,于是便会影响对食物的消化,所以通过食疗内调进行肠胃保护是很有必要的。
  大蒜味辛、性温,且能入脾、胃经,具有极好的暖脾胃、消积食的作用,因此对于一些肠胃消化能力差的人常喝点大蒜水能起到极好的保护肠胃的效果。
  另外,在大蒜中还含有丰富的大蒜素,这是一种具有强效杀菌作用的物质,能对体内的葡萄球菌、大肠杆菌起到极好的抑制作用,且能对肠道中的病菌产生一定的消除作用。
  但是,对于腹泻的人群则不宜饮用大蒜水,因为大蒜中所含的大蒜素是一种辛辣味成分,进入肠道中会产生一定的刺激作用,使得肠道黏膜处于一个不良的充血状态,进而加重腹泻的产生。

  在大蒜水中含有一种大蒜新素的物质,具有一定的活性作用,被人体摄取后进入血液中能抑制血小板产生不良凝集,并能增强纤溶酶的活性。
      从而能有效起到延缓血管衰老的作用并能增强血管的弹性,这也是防止血栓等心脑血管疾病产生的有利因素。
  另外,常喝点大蒜水还能有效清除堆积在血管中的脂肪,达到降低血管中胆固醇以及甘油三脂的含量,能促进血液更加顺畅的流通,对于缓解气滞血瘀也产生不错的调节作用。
  不仅如此,经常喝大蒜水还是防癌的有利保障,因为在大蒜水中含有丰富的硒、锗等微量元素,这两种物质能抑制体内癌细胞的增长,对于防癌产生重要的辅助作用。
4、有助降血糖
  对于一些高血糖的人,在日常生活中是很有性命安危的,处于一个情绪激动的状态或是高度紧张的状态很可能使得血液中的血糖成分瞬间升高,进而危害人们的健康。另外如果长期处于高血糖状态还会使得全身的脏腑器官发生病变。
  大蒜水中含有一种物质能有效促进胰岛素的分泌,并能增强人体组织细胞对葡萄糖的吸收,大大降低了体内血糖的水平,对于血糖高的人选择喝点大蒜水是不错的食疗调节之选。

  另外,在大蒜水中还含有一种酶性物质能促进人体对葡萄糖的耐受能力,这也是平衡血糖的重要物质。
  5、祛除体内湿气
  有句俗话说的好:“湿是万病之源”,人体若湿气加重,不仅易出现头晕、乏力等不良症状,同时还是各种疾病产生的重要源头。
  从中医理论的角度来看,大蒜性温、味辛,且能通五脏、祛湿寒,因此,对于一些体内湿气较重的人,便可以适量喝点大蒜水,通过其所具有的温性及驱寒的效果,将体内的湿气逼出体外,等到身体有轻微出汗的症状之后,并坚持服用一段时间,会发现湿气重的现象得到不错的缓解。
  大蒜性温、味辛,且能通五脏、祛湿寒
  以上小编为大家介绍了,经常喝点大蒜水所能起到的防治5种疾病的目的,然而大蒜不仅可以制作成大蒜水饮用,还有很多不同的吃法,同样也能起到一定的防病效果。

1、捣碎吃
  在大蒜中含有丰富的大蒜素,这种物质对于疾病的治疗起着十分重要的作用,而将大蒜捣碎之后食用能使得其中所含的各类营养成分充分释放出来,以此能更好的被人体所吸收利用。
  并且在吃大蒜的时候要细嚼慢咽,能使得其中所含的营养物质更成分的释放出来。另外,不少人觉得吃完大蒜之后,口腔中会有特别重的蒜味,影响口气的清新,而此时不妨喝点茶,能起到不错的清新口气的效果。
  2、醋泡蒜
  将大蒜浸泡在食醋中一段时间之后,也是一道很美味的糖醋蒜,更是一道很下饭的小菜。同时更能发挥其最大的养生功效。
  因为醋属于一种微酸性的物质,能对大蒜的辛辣味起到一定的减轻作用,使之更符合人们的口味。其中,对于一些消化不良,总是吃不下饭的人而言,经常吃点糖醋蒜还能有效的促进胃液的分泌,这对于调节食欲不振发挥很好的效果。

  但是,大蒜的刺激性相对大一些,因此对于肠胃本身就不适的人而言则不宜食用过多,以免加重身体不适症状的产生。
另外在吃大蒜之前一定要先吃一些食物垫下肚子,以免对肠胃造成的刺激更大。
  一碗看似普通的大蒜水所起到的能防治5种疾病的作用,看完之后是不是感到很惊讶呢?希望大家在日常饮食中不妨多喝点大蒜水,来更好的帮助人们进行养生防病,如果觉得受不了大蒜水的味道,可以适量加点蜂蜜来增加甜度哦!
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