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辣椒种植技术

大棚辣椒如何采收?怎样贮蒇?

发布时间:2016-03-24 03:00:14    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com
大棚辣椒如何采收?怎样贮藏? 大棚早春辣椒的采收,应掌握门椒要早,对椒要巧的原则。早摘门椒,一是可早上市增效益;二是可促使对椒迅速膨大。巧摘对椒系指长成个就摘,力争巧摘早上市。 大棚秋延迟辣椒的采摘期,一般在霜降前(10月10日前后),当气温过低,棚内辣椒不能继续生长时,要及时采收,防止受冻。如果准备贮藏青椒,在采摘时不能碰伤果皮,要在清晨或傍晚气温低时带果柄采摘。刚采摘下来的要拣青果、无病虫果,先装入筐内,置荫凉处,以备贮藏。 辣椒是果菜中比较耐贮藏的一种蔬菜,贮藏适宜温度8—10℃,空气相对湿度85%左右。简易贮藏的方法有:沟藏法、窖贮法、缸贮法、塑料袋贮法。现将缸贮和塑料袋贮法介绍如下: 缸贮法:贮前要将缸洗刷干净,缸底垫一个秫秸帘子,装入选好的辣椒,大缸装入缸高的1/2,小缸装入缸高的2/3,装好后缸口用牛皮纸或塑料薄膜封好,将缸放在空屋里,随外界气温下降,缸周围加盖草帘或将缸移入不上冻的屋里,10天左右打开缸口检查1次,散散潮气,挑出红果和烂果。此法可贮藏1—2个月。 塑料袋贮法:用聚乙烯薄膜(厚0.10~0.12毫米),制成50一60厘米长、30厘米宽的塑料袋,在袋的下方l/3处打2—3个小洞,使之通气。10月底将辣椒装入袋中,扎上口,放在菜窖内的架上或冷凉处,保持温度在8℃,可贮藏1个多月。
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