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贵州辣椒产业带

发布时间:2016-07-19 18:14:43    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com
    正在贵州遵义召开的"第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节"上,贵州省农委总农艺师张太平说,贵州是我国特色辣椒资源最丰富的区域之一,是全国规划的辣椒重点产区。"十二五"期间,贵州辣椒生产将加快优势区域布局,打造三大产业带:一是联结黔东北、黔北和黔西北三大片区的杭瑞高速公路沿线产业带;二是联结黔中、黔南、黔东南三大片区的兰海高速公路沿线产业带;三是联结黔中、黔西南两大片区的贵黄公路沿线产业带。未来五年,全国辣椒主产区贵州将着力打造三大辣椒产业带,树立贵州特色辣椒品牌。
  张太平说,到2015年,贵州将建成辣椒生产基地29万公顷,产量310万吨,种植产值78亿元。到2020年,建成基地36万公顷,产量405万吨,种植产值102亿元。
  贵州人食辣历史悠久,可谓"无辣不欢"。据史料记载,乾隆年间贵州开始大量食用辣椒,道光年间,贵州北部已是"顿顿之食每物必蕃椒"。据传,大方县辣椒种植历史悠久,奢香夫人拜见朱元璋时带去了大方辣椒干,朱元璋吃后觉得又辣又香,因大方辣椒多皱,故称其"皱椒",年年索贡,因此,大方辣椒又称"贵州贡椒"。目前,贵州拥有130多家辣椒加工企业。

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