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大蒜种植施肥技术

发布时间:2021-03-09 12:24:57    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com

大蒜种植施肥技术

大蒜价格高效益好?掌握科学种植及施肥技术,可以大幅度提高产量,大蒜价格高效益好,市场需求及消费量大,而成为种植户提高土地收益的首选。现在惊蛰刚过,各地大蒜都陆续进入生长旺盛期,中期管理、合理施肥对后期蒜薹、蒜头的产量影响较大。那么,如何才算掌握大蒜科学种植和施肥技术呢?有经验的种植户必须抓住以下5点:
第一、蒜种处理
蒜种很关键,必须选择抗病、高产优质、商品性好的品种。
蒜瓣要个大、均匀,上部整齐,然后人工掰瓣,按照蒜瓣大小,进行分级播种。
播种前,需将种蒜蒜瓣用清水浸泡1天,再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸泡1~2小时,捞出晾干表面水分后,即可播种。
浸泡的目的是让蒜瓣的老皮软化,缩短发芽时间。
第二、整地做畦
大蒜生长喜欢土质松软、透气的砂壤质土,做畦前,应将底肥上足,然后对土地进行深翻、耙平,不能有大土块。
做平畦,畦面宽1.8米,畦埂宽20~30厘米,高15厘米。
第三、播种技巧
播种也有技巧,掌握不好时机或方法,也会影响出苗及后期生长,大蒜喜温、又耐寒,适宜的发芽温度为为15~20度,每年的9月25日至10月15日是播种期。
播种密度应当兼顾蒜薹和蒜头双重收获,太密了影响品质和商品性,太稀了产量上不去。按照种植经验,行距宜为12~15厘米,间距为10厘米,每亩种植3万~4万株为宜;如果专为收获蒜头为主的品种,每亩还应再稀些,每亩2万株~2.5万株为宜,株距15厘米。
播种时,应按行距开沟,沟深10厘米左右,每亩撒施1.1.%苦参碱粉剂3千克于播种沟内。蒜薹腹背面连线与行向平行播种,播深6~7厘米。栽完后覆土整平,立即浇透水,沉实土壤。
第四、生长期管理
【1】覆膜与除
播种后,浇一次透地水,当水渗下后,每亩用33%除草通(二甲戊灵)乳油150毫升,兑水50千克喷洒畦面,然后用地膜覆盖封严,地膜应拉平,尽量紧贴地面。
【2】苗期管理
大蒜的生长性很强,播种后7天左右,幼芽萌发,露出地面,在叶片未展开前,用扫帚等轻轻拍打地膜,蒜芽即可透出地膜。少量幼芽稍微略弱,不能顶出地膜,可以借用小铁钩,人工帮期及时破膜。当蒜地壤墒情蒸发量大,可以视情况,再浇一次透地水,以利全苗。
【3】越冬及返青期管理
11月上旬就要对蒜苗进行越冬前管理,首先应在田间撒一层草木灰或农家肥,在行间铺麦草或牛粪也行,用以防冻,相当于给蒜苗铺了一层棉被,有利于蒜苗保苗。然后,再给蒜苗架设小拱棚。
第二年开春,一般于农历正月中下旬,蒜苗开始返青,返青前后,要防治倒春寒,具体方法,喷植物抗寒剂,又叫抗冻剂,含有各种营养成分,或以有效保护蒜苗受冻,增强植株的生长性和活力。
第五、施肥技术
大蒜根系很浅,分部范围小,根毛少,吸收能力弱,所以,以富含腐质土的砂壤土更宜适合大蒜生长,生长期间,需多次施肥,以补充期生长所需肥力,一次还不能施多,防止烧根、烂根。
经试验研究表明,大蒜是典型的喜硫作物,应以硫肥或硫基复合肥,可有效促使蒜头和蒜薹增大增重。大蒜不同的生长期,其需肥量大小、营养成分种类,也有不同需求,必须科学施肥,对症下药,才能做到成本最低,产量最高,效益最大化。
大蒜以地膜覆盖栽培为主,追肥不便,施肥应以基肥为主,追肥为辅;连续重茬的地块应及时补充生物有机肥或复合中微量元素,减轻连作危害。
【1】基肥
基肥应满足大蒜磷芽分化的需要,所以充分腐熟的农家肥为主,亩产1000~1500千克的地块,应农家肥2500~3000千克,或饼肥50千克。并配施尿素30~40千克、磷酸二氨20~30千克,硫酸钾30~40千克。当然,也可施用大蒜专用配方肥100千克。
【2】追肥
春季返青,3月下旬至4月上旬温度回升后,蒜薹伸长期前,和浇水同时冲施肥两次,每亩冲施尿素10千克或高氮冲施肥15千克,间隔10天左右。
【3】催头肥
蒜薹采收后,蒜薹生长期基本结束,此时要浇一次水,随水冲施20-5-20或近似配方的冲施肥10~15千克。
【4】叶面喷肥
为防止后期脱肥,在蒜薹膨大期前后,每间隔10~15天,喷施2次1%的尿素与磷酸二氢钾混合溶液。往年出现过微量元素缺乏症状的地块,可喷施0.5%~1%复合含氨基酸微量元素叶面肥两次。
第六、采收与贮藏
蒜薹与蒜头进入成熟期后,应及时采收,否则,将对其商品性及食用性有较大影响,蒜薹采收过晚,蒜薹老化、纤维化,不适于食用,没有商品价值;蒜头采收较晚,蒜皮发黑,影响销售。贮存不当,会造成重量减少、过早发芽等情况。所以,必须经常观察蒜薹及蒜头的成熟情况,适时采收,从而获得最大收益。
【1】蒜薹采收
蒜薹采收时机,当蒜薹弯钩呈大秤钩形,苞上下应有4~5厘米长呈水平状态,即可采收,这一段时间,薹苞明显膨大,颜色由绿转黄,进而变白;蒜薹近叶鞘上有4~6厘米变成微黄色,俗称甩黄时,就可及时采收。
采薹宜在中午时进行,这时间阳光直射,蒜薹较软,可以避免脆断;采收时,以人工提薹为佳,注意保护蒜叶。
【2】蒜头采收
一般采薹后18天左右,蒜头已进入成熟期,可机械与人工相结合采收,有效加快采收进度。收获后立即在地里用叶盖住蒜头晾晒3~4天,注意防止雨淋。
【3】贮藏
当假茎和叶干枯时,可编瓣挂在通风处干贮藏,也可将蒜头留梗2厘米剪下,去掉须根,按级装箱,经预冷后入冷库,在-3度,相对湿度75%条件下贮藏。
总结
大蒜生长期间都是餐桌上的蔬菜,也是一种调味品,营养价值高,消费量大,价格坚挺,是种植户增大土地收益的首选项目,要提高大蒜产量,必须掌握大蒜种植及施肥技术,根据大蒜的生长特点,抓住蒜种处理、整地做畦、播种技巧、生长期管理、施肥技术和采收贮藏等五个关键环节,能够大幅度提高大蒜产量。
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