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辣椒饮食

哪种辣椒最补充维生素

发布时间:2019-05-08 13:07:31    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com

哪种辣椒最补充维生素

补充维生素就吃它,辣椒维C含量是最高!,相信很多朋友都知道,维C是维持人体健康的重要营养物质,那么,你知道什么食物的维C含量最高吗?健康健康饮食专家提示, 在众多蔬菜中,辣椒的维C含量是最高的。下文就具体介绍了辣椒里的食物营养。
红辣茄
又名红炮椒,每100g红椒含1360mg胡萝卜素,青椒则含80mg胡萝卜素,相比高出17倍。由于颜色好看,很多人用来配菜,做泡菜才是佳品。
美人椒
也叫欣赏椒。看见名字就知道,这种辣椒长得很漂亮,营养也同样丰富,每100克美人椒为单位,水分:93.5克; 蛋白质:1.0克,低热。由于美人椒的价格偏高,很多老百姓不作为首选,其味道和尖椒相似。

彩椒
有红、绿、黄颜色之分。富含水分、维生素C及胡萝卜素。是辣椒里面美容佳品。口感清脆,甘甜。拌沙拉是最好选择,黄瓜,元葱是它的好搭档。
青辣茄
又名绿炮椒营养与红泡椒同样丰富。只是作为配菜在颜色上讲欠佳。比较家常的虎皮尖椒用这种绿泡椒是最好的,味道微辣,适合大众口味。当然也可以做泡菜,口感清脆。
     
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