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辣椒饮食

辣椒黄豆做法

发布时间:2018-04-15 20:42:13    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com

辣椒黄豆做法

辣椒黄豆

增强抵抗力

健脾养胃

温中补气

营养价值:

维生素C、辣椒碱、胡萝卜素、辣椒红素、植物性蛋白

适宜人群:

一般人群均可食用,便秘、癌症患者更易食用。

禁忌人群:

腹泻、脾胃虚寒者慎食。

辣椒黄豆所需材料

黄豆

400克

青辣椒

1个

红辣椒

1个

辣椒黄豆的做法

1

青、红椒切丁,黄豆洗净清水泡发。

2

锅中水烧开后放入黄豆煮熟,捞起沥干水分。

3

锅中留少许底油,放入蒜、姜爆香,加入黄豆、辣椒炒熟,调入盐、鸡精炒匀,撒上葱花即可。

辣椒黄豆的功效与作用

1

辣椒

含有辣椒素,辣椒素能缓解诸多疾病引起的皮肤疼痛。

2

黄豆

的卵磷脂具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效的防治因肥胖而引起的脂肪肝。

3

辣椒黄豆

具有润燥、降火、利尿、补血抗癌的作用,是民间不错的一道佳品。

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