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辣椒当水果 番茄不用土 扬州人种菜也“脑洞大开”

发布时间:2016-05-26 20:02:27    发布者:河南辣椒产地网    来源:http://www.lajiao1586.com
 

  无土栽培的番茄。

  辣椒不仅可炒着吃,也能当水果吃;黄瓜不仅只是绿色长条,也有黄色水果型;香瓜不只有白色瓜瓤,也有绿色瓜瓤……昨日,扬州举行蔬菜“三新”展示观摩交流会,在沙头、小纪和吴桥等菜篮子基地,展示了一批蔬菜新品种和种植新技术新模式。

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  新品种

  蔬菜基地试种百余新菜种

  提起辣椒,人们的第一印象就是用作炒菜的食材。而在沙头菜篮子品种示范区,可鲜食的辣椒让人称奇。基地负责人介绍,这种扁圆形的辣椒吃起来又脆又甜,是水果型辣椒。

  在小纪菜篮子品种示范区,研究人员共试种了19个辣椒、黄瓜、茄子等蔬菜新品种。

  今年,我市菜篮子基地与科研院校联合,试种了上百个蔬菜新品种。其中一部分从外地引进,一部分是扬州自主选育。

  随着种质资源的日益丰富,近年来,我市的辣椒、黄瓜、番茄等蔬菜育种取得了突破,里下河地区农科所、扬州大学、扬州职业大学以及蔬菜种植企业选育了大批新品种,一些新品种已开始进入批量生产阶段。

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  新技术

  土壤打“疫苗”,蔬菜有“卫兵”

  过去,菜篮子基地一直面临着一个难题——连续几年种植蔬菜后,土壤不仅板结而且病菌众多,继续种植不仅产量受到影响而且因蔬菜感染病菌质量下降。现在,各个菜篮子基地开始利用多种新技术解决这难题。

  在沙头一个番茄种植示范区,记者看到,所有番茄都长在“空中”,看不到土。扬州大学园艺与植保学院陈学好教授介绍,这些番茄运用了无土栽培模式,“我们为番茄特制了基质,这些基质通过高温等方式消毒,蔬菜种在里面没有感染病毒的危险。”

  在小纪菜篮子基地,里下河地区农科所正在试验一种新型微生物菌种。农科所负责人李爱民介绍,把这种菌种植入土壤中,就相当于给人接种了疫苗,可以预防或阻挡病毒入侵,从而起到保护蔬菜生长的作用。

  往年,因为夏季高温,叶菜难种。小纪超大公司如今破解了这一难题,他们在大棚里铺上了一层白色无纺布,“最多可以把土壤温度降低20℃,以前苋菜只能收一季,但现在即使在盛夏也能种植。”

  在沙头、小纪、吴桥等蔬菜基地,扬州大学研究的“站岗植物”“示警植物”(如在蔬菜大棚周边种植蓖麻,可避免蔬菜遭遇虫害)也开始推广。

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  新模式

  每一棵蔬菜都被提前预订

  高品质的蔬菜,生产成本高,卖价也高,有的蔬菜价格甚至要高出好几倍。在吴桥,不久前,一斤草莓卖到了70多元。

  “这么贵的蔬菜有人买吗?”观摩会上有人提出疑问。小纪蔬菜基地一企业负责人介绍,他们这里的每一棵蔬菜都被提前预订了,“我们跟扬州的三家大企业合作,保障蔬菜的充分供应,保障蔬菜质量。”

  扬州市农委副主任王友芳介绍,现在蔬菜销售模式越来越新颖,比如在江都,有一家蔬菜种植企业,他们与上海一家物流公司合作,对方还为他们提供蔬菜生产所需资金。

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