能把大象辣疯的涮涮辣，辣到灵魂深处辣，是一种痛觉，而非一种味觉。以前老虎对这个观点并没有太多感受，直到在云南吃过一次“涮涮辣”之后，就有了这种让人难忘且痛彻心扉的感受。 汪曾祺先生在他的《五味》一文，关于“辣”，先生写过这么一段...
辣椒最怕的解药，不是白水，而是被忽略的它，后悔知道的太晚辣椒是生活中常见的一种调味品，不仅可以使原本的菜品味道更美味，而且也非常的解馋。当然辣归辣，爽归爽，我们在吃辣辣到不要不要的时候，很多人都会选择喝点水来缓解，但往往效果并不明显...
就爱吃辣椒，开胃又下饭，来看看这12种辣椒的做法，好吃也简单辣椒塞肉1、准备几个薄皮青椒，洗净，切掉一点，去掉里面的辣椒籽。准备肉末，先用：香葱末、生姜末、生抽、老抽、五香粉、盐和肉末一起搅拌，按照一个方向搅拌均匀。然后准备一点凉水，分...
痛风尿酸高就真的告别辣椒？3个细节注意了，辣椒也能是好调料，辣椒作为一件调味品，不仅仅非常的下饭，并且有效的祛除体内的湿气。当然对人体的健康有一定的好处，但是，辣椒虽然会有很多的好处，对于痛风和高尿酸的患者来说，它就只能是一种敬而远之...
生病的时候，医生教育我们不要吃太多辛辣的食物，身体虚弱的时候，家人要求我们饮食要清淡而不宜辛辣刺激，所以这个辛辣食物在很多人严重则是“不健康的食物”。但适当的吃辣其实对我们身体有好处的。辣椒具有温中和散寒的属性，适当的进食辣椒可以扩...
提炼辣椒红油，放哪几种香料粉合适？椒红油首先从字面上看：重点突出的是红油，那它的主要作用是增红色，使菜肴色泽红亮，继而是增香。那既然主要是增色，依我经验香料就不应该添加太多，主要辅助提香即可。例如：用紫草提色，八角、桂皮、小茴香和草...
辣椒不要再做酱了，这吃法当菜还能当主食，好吃到1顿1碗打不住！我从小最喜欢吃的就是奶奶做的这碗“辣椒糊”，那是任何山珍海味、大鱼大肉也代替不了的味道。小时候，大多数人家都是物资匮乏，不能天天吃肉，家人也会想着法子给孩子做点开胃的，好多...
补充维生素就吃它，辣椒维C含量是最高！，相信很多朋友都知道，维C是维持人体健康的重要营养物质，那么，你知道什么食物的维C含量最高吗?健康健康饮食专家提示，在众多蔬菜中，辣椒的维C含量是最高的。下文就具体介绍了辣椒里的食物营养。红辣茄又名红...
炒菜时辣椒是必配品，有很多人对于它的钟爱，已经到不可分离的地步，不管在吃面条的时候，还是早餐喝白米粥时，都少不了辣椒作陪，如果没有辣椒，那吃的食物如同“嚼蜡”。辣椒是个好东西，有开胃、助消化的作用，当把辣椒嚼在口腔的时候，会有辛辣的...
怎样区分辣椒油和辣椒精？吃辣时一定要擦亮眼睛，不然真会拉肚子，在日常生活中。相信有很多人特别喜欢吃辣。尽管知道经常吃辣对身体有一定的影响，但仍然抵挡不住美食的诱惑。所以，经常会选择一些比较辣的食物。不过，在这里，小编要给大家说的是，...
吃了辣椒会影响胎儿发育产科医生这么说，你吃了没，辣椒是蔬菜的品类，在现在的生活中辣椒也成为了家常便饭了，特别是在北方有家家户户都会有吃辣椒的习惯。辣椒在孕期被很多的孕妈妈称之为忌食，但是任然有很多的孕妈妈吃辣椒，吃辣椒真的好吗？会影...
特别喜欢辣的吃货来说，一日三餐每顿饭都不能少辣啊，要不然就真的没胃口，吃不下饭了。可能这就是我们所说的“无辣不欢”吧，不知道各位小伙伴是怎么看的，反正小编是超级喜欢吃辣，根本抵挡不住辣的引诱啊。所以家里的餐桌上可以说每一顿都有辣的。...