最近，随着甲流高峰期的临近，不仅大蒜价格的迅猛飚高，辣椒也开始提价。笔者获悉，在最近的半个月中，品质好一些的辣椒已经从最初的10元涨到了15元而辣椒粉的价格干脆直接涨到了20元—40元一斤，干辣椒的情况也是同样。一位广州批发市场的商贩告诉记...
现在和多人都喜欢吃辣的，有一种经济实惠好吃制作辣椒的方法，很不错写下了和大家分享一下：1、朝天椒剪成约一厘米的小段、去籽备用。2、烧一盆开水，辣椒段放在热水中泡一会，约至8分钟左右，辣椒段捞出来，控干水，放点食用盐，过晾、备用。3、干锅...
初夏即至，湖南本土的首批辣椒即将出园，大家可一饱口福了。辣椒是湖湘文化的精神图腾，也是三湘儿女的灵魂和神韵，湖南人一生三件事，吃辣、读书、打天下。 湖南人吃辣，简洁纯粹，有一气呵成的畅快淋漓;湖南之辣，是鲜衣怒马少年行，有手起刀落的...
1,原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒,茴香,砂仁,丁香,豆蔻,桂皮,白胡椒粉各20克. 2,原料处理:将干辣椒放入锅内用文火慢炒至稍黑时出锅,晾后制成粉末.将干花生米,干芝麻混合用不锈钢磨磨成糊状,放入锅...
春江水暖“鱼”先知。春日绵长叫人困倦，知冷暖的鱼儿以一种另类的方式——火辣辣，来唤醒“春眠不觉晓”的人类。只要一口，火辣能将昏睡的味蕾唤醒，整个人瞬间都活泼起来了。这种传递正能量的个体，本身也必须是个活力四射的主儿。“炝锅鱼”正是如...
辣椒是云贵川相等地区离不开的一样食物，这些地区的人可谓是无辣不欢。一提到辣椒，大部分人的反映就是刺激肠胃，会导致上火，让脸上长痘痘等。吃辣椒有这么多影响，那么对于人来说辣椒好像就只有调味的功能。但是今天小编要告诉大家辣椒也有养生的功...
辣椒有好多的好处，但你也别急着下一顿就琢磨着吃辣椒炒肉或者虎皮辣椒了，有一些人群还是不适宜多吃辣椒。 人体中有一种辣椒素受体 ●辣椒中含丰富的维他命E、C，还含有只有辣椒才有的辣椒素，而在红色、黄色的辣椒、甜椒中，还有一种辣椒红素...
辣椒也有着很好的养生保健的功效，下面解析的是常吃辣椒的养生保健功效。 1、吃辣椒让思维敏捷： 美国加州大学的一项研究发现，辣椒中的姜黄色素还能帮助大脑进行“大扫除”，从而有效防止老年痴呆的发生。 为了身体健康，做饭时在米饭或豆制...