酸甜苦辣咸涵盖着所有中国美食，在中国美食版图中，辣占了很大的比重。为什么这么说呢?纵观我国最出名的菜系中，辣占了很大部分;虽然八大菜系里面，辣的菜系也许只占了不到一半，但是真正吃辣的地区却非常多，而且也是非常的有名。说起最出名的菜，可...
据重庆市农委与遵义市农委签订的《现代农业合作框架协议》可知，遵义市拟围绕重庆“火锅”辣椒材料需求，建立专供重庆火锅辣椒生产基地，并积极支持重庆辣椒协会等经营主体在遵建设辣椒生产基地、开展辣椒制品加工。今后，渝遵两地农委部门将以产业建...
那么对于干辣椒的采购，都有些什么诀窍呢?今天就跟大家讲讲如何选购高品质干辣椒：颜色在市场上挑选干辣椒时，正常的干辣椒颜色上会有点发暗，因为它含有植物性色素，存放久了，颜色会有所变化，如果颜色很亮很鲜艳的，一定要慎重购买。味道在表...
新鲜辣椒有营养！干辣椒炒菜香！选择新鲜辣椒还是干辣椒，总是犹豫不定。今天小编就带您对比下新鲜辣椒与干鲜辣椒新鲜辣椒新鲜辣椒含水量大，不宜保存，发霉后即腐烂。但是新鲜辣椒含有丰富的营养价值：1.含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠...
相信大家都知道辣椒，知道辣椒好几种，有辣的有不辣的，但是人们都是拿来作为一道家常菜。应该很少有人听说过有一种辣椒被叫为“水果辣椒”。这种水果辣椒是一种新型的辣椒，它的果实大又不辣，口感很好，又酸又脆。青辣椒水果辣椒含有丰富的维生素，...
寒潮过后，记者走访发现，相对于2008年的雨雪冰冻灾害，这次寒潮来临之前，一些地方因防御措施做得较好，农作物损失情况远低于预期；而一些抱有侥幸心理的种植户，经济则受到重创。据农情统计，截至1月28日下午4时，因冰雪天气，全区共计53个县302个乡...
1月27日，天等县委书记吴强到“天映彩卷”现代特色农业（核心）示范区调研冬种辣椒产业发展情况。 当天，吴强走入种植大棚和田间地头，仔细查看冬种辣椒长势情况，详细了解冬种辣椒市场价格、销售、产量、病虫害防治等情况。吴强指出，冬种辣椒，是...
强冷空气影响，致晋江约4000亩农作物受灾。昨天，记者来到罗山街道后林、许坑、樟井社区，三个社区辣椒地相加有189亩。种植户告诉记者，今年辣椒冻死九成以上，辛苦大半年作物近乎绝收，损失惨重。 34岁的金军在后林社区种植辣椒10多年，一家人的生...
辣椒也能跟其它果树一样可以冬天落叶不死，第二年继续长叶子开花结辣椒。第一次知道，在我们这，天一冷辣椒就死掉了。查了资料才知道，辣椒原来也是木本，只要培育引导，就能激发它的木本天性，变成多年生的辣椒大树。至于怎么培育呢，那就是修剪，前...
胶州市目前已成为全国最大的干制辣椒加工贸易集散地和辣椒加工贸易产业基地。然而全市辣椒产业也出现了交易市场落后、产品较低端等诸多问题。为此，胶州市工商联成立专题调研组，带领辣椒企业走进四川知名辣椒制品公司参观，还到新疆种植基地考察，并...
工人们正忙碌着收购、卸车、装包，当天他们收购小辣椒10多万斤，浙江、山东、安徽等地的车辆等待装货。这是在该公司所在地古城镇张潭村出现的一幕。古城镇今年种植小辣椒5000多亩，不少农民不但自家承包地种植，还流转了土地种植几十亩、上百亩，由亳...
炎热的夏天到了,我从厨房拿了一个小辣椒，掰开，把里边的种子撒进花盆里，盖土、浇水。一个星期后，花盆里长出几棵小辣椒苗。每棵辣椒苗都歪着小脑袋，上面还带着辣椒种子的壳，像一顶顶小帽子。渐渐地，辣椒苗展开了叶子，越长越高，成了辣椒秧。一天...