《风味人间2》背后的科学——墨西哥人为什么要把辣椒烤糊了吃？《风味人间2》的第3集《酱料四海谈》中，有一段是墨西哥的魔力酱。魔力酱的重要成分是辣椒，用火烘烤过的辣椒。正如片中所言，“随性地使用食材，相互融合”，最后“可以是甜的、是酸的、...
台湾“辣椒大王”：参与广西扶贫获商机产品远销马来西亚庄久毅和妻子黄雅麟正在查看辣椒是否患病。俞靖摄中新网广西天等5月2日电题：台湾“辣椒大王”：参与广西扶贫获商机产品远销马来西亚中新网记者蒋雪林蒙鸣明“我在广西天等县种植辣椒，既可帮助...
认识一下辣椒辣椒的食用被认为是“人类历史中离经叛道的行为”。我们很容易理解人类为了果腹和追求味觉享受将许多野生植物进行“驯化”以让其以一种安全稳定的状态端上餐桌。但以辣椒为首的灼烧嘴唇并诱惑大脑的植物从“驯化”的初始，似乎便充满吊诡...
4月7日，道真县农业农村局组织召开全县酒用高粱、辣椒移栽现场会，会议分为现场观摩和集中开会，各乡(镇)分管领导及农业服务中心负责人、县兴农公司、县农业农村局相关部门负责人及相关县级领导参加会议。参会人员乘车前往玉溪镇巴渔村高家酒用高粱基...
长角辣椒是广西南丹著名特产，经过多年培育而成，是辣椒科中的优秀品种。长角辣椒是广西著名土特产，角长、肉厚、香甜、辣味适中，是良好的调味品，具有较高的食用价值。由于特殊的地理气候土壤条件，南丹长角辣椒优良的特点离开南丹地域种植则变种变...
江西高安：辣椒新品种增添脱贫致富新动能百事农为先，连日来，江西各地将疫情防控、脱贫攻坚和春耕生产一体推进，确保防疫生产两不误，脱贫致富不停步。眼下正是辣椒苗移栽的关键时期，在江西省集中连片的高安市上湖乡无公害蔬菜生产基地，当地家家户...
——绥滨镇吉珍村农民岳红岩种辣椒致富记提起辣椒，大家再熟悉不过了。在农村，几乎家家户户的菜园里都有种植，但多限于种几垄供自家食用。可是，绥滨县绥滨镇吉珍村农民岳红岩却将小辣椒种出了“大名堂”，不仅把辣椒从庭院挪种到了大棚里，而且还形...
洮南地处中温带大陆性季风气候区。其特点是昼夜温差大，季节性强，春季干旱多风少雨，冬季漫长寒冷少雪。年平均气温4.8℃，年平均日照为3005小时，适宜种植辣椒。自古以来，洮南就有种植辣椒的习惯，辣椒作为商品已有近百年的生产加工历史。洮南辣椒果...
说起老干妈，那是无闻不知、无人不晓啊！作为辣椒酱里面的佼佼者，老干妈一直占据着市场的大头。之前说起辣椒酱，很多人都指着老干妈买，出来老干妈辣椒酱就不吃其他的酱了。之前一罐老干妈辣椒酱是在10元钱左右，现在价格有点稍微的浮动，不过也还都...
辣椒用“地暖”草莓上“高层”点赞农业新技术农业新技术助力瓜州农民增收2月27日,走近瓜州县瓜州镇玉苑育苗农民专业合作社高标准日光温室,一排排安装在温室顶部的光伏板在阳光下熠熠生辉。两个大蓄热罐占据了温室一角,一盘盘滴灌管道就像给温室铺上了...
老干妈背后的残酷商业模式餐饮业不敢轻易替换“老干妈”，换老干妈就等于换菜！不做推销，不打广告，没有促销，坐在家门口，经销商就来抢货。不上市、不贷款、不融资。别的企业到处找贷款，拉融资，想上市，老干妈却多次拒绝政府的融资建议。现款现货...
火锅制作及配方大全，包括重庆和四川的火锅一.清油火锅原料：二金条糍粑辣椒500—1500克（依据各地口味的不同酌量添加），青花椒100—150克（依据各地口味不同酌量添加），菜籽油3千克，大葱100克，姜片、大蒜各50克，郫县豆瓣100克，香料粉35克，鸡精...